03-02-2011, 18:57
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Hermano de la costa
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Re: III KDD "SANTA" EN GALICIA (Jueves, 21 Abril)
Cita:
Originalmente publicado por vigiadeoccidente
[Se trata de Jamón de cuaresma (ver post al respecto)
En definitiva, siguiendo la tradición monástica, se echaba el gorrino al río corriente arriba, se le pillaba con red más abajo, y automáticamente pasaba a cobrar la condición de "pescado" , perfectamente apto para guardar el precepto.
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Cita:
Originalmente publicado por retrever
En Galicia al cerdo tambien se le llama "Marisco de cortello*" y si es marisco es vigilia 
* En castellano= cuadra |
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