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Antiguo 05-02-2010, 14:27
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Pirata pata palo
 
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Predeterminado Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

Tienes razon Barry, soy un impresentable . La receta del solomillo al vino la hice, aunque pasada la Navidad. El resultado fue muy bueno, reduje mucho la salsa quedando muy trabada y consiguiendo un sabor especial del solomillo. Nosotros hasta ahora siempre lo hemos hecho a la plancha, pues con un minimo de esfuerzo obtienes un resultado fenomenal.
Me sobro un poco de salsa , antes de la ultma reduccion,que guardo congelada para alguna ocasion.
Bandido, la proxima receta a poder ser vegetariana, pues nos vamos a apropiar mas de uno del nic de Barry.

para todos.