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Antiguo 17-10-2021, 23:30
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Aitonos Aitonos esta desconectado
Corsario
 
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Predeterminado Respuesta: Aroz rapido con calamares en su tinta.

¡Brillante idea!

Yo he hecho esa receta muchas veces, pero echo la tinta al sofreir el arroz antes de echar el agua y luego el calamar, que separé, cuando queda poco tiempo para que esté listo y así no se queda duro el calamar por la doble cocción.

Si se quiere más mediterráneo, echar unas gotos de limón en bote (es puro limon exprimido y no precisa de frío por loq ue aguanat en el barco)

Y por supuesto, siempre arroz redondo o bomba, nunca brillante de ese vaporizado ni mucho menos basmati.

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