Dudas: con foto!por faavor ayuda!

[sergioibiza]

Hola,otras rondas tabernero,que invita este novatillo.
Tengo un par de dudas,con foto hecha de esta mañana.A ver si me sabeis decir
1-Para que sirve la palanca que en la foto he marcado en rojo??pone Fast idle,ni idea que significa ni para que sirve....(en la foto sale pequeño el circulo,dadle a aumentar....)
2-en la segunda foto,es mi filtro decantador.Tenia la idea de que este filtro tenia un grifo para evacuar el agua...pero el mio no tiene grifo.Es tal como lo veis en la foto,un vaso.Se desenrosca o algo??o como se mantiene?
a ver si me podeis ayudar,gracias confrades,sois mis idolos