Increíblemente sencillo de hacer (es una tortilla, para que decir mas
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) pero también increíblemente rica (si te gusta lo dulce)
- Manzanas, la cantidad que creas necesaria según el tamaño de la tortilla. Preferiblemente las rojas, son mas dulces y se sofríen mas rápido.
- Cortar las mazanas (peladas y sin el centro, ojo!
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) en cuadradillos pequeños, como de 1cm mas o menos y sofreír.
- Cuando estén doradas (cuidado de no pasarse y que quemen) mezclar con los huevos batidos con azúcar (ojo, no equivocarse y poner sal. En ese caso no me responsabilizo del resultado
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) Tampoco es necesario mucho azúcar, las mazanas también se puede sofreír con azúcar. Esto es un poco a ojo. Pero mejor quedarse un poco corto o no se notará el sabor de la manzana.
- Hacer la tortilla, como se hacen todas las tortillas.
Ya me contareis si podéis con una sola
Buen provecho