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#1
26-08-2020, 17:53
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Almejas a la marinera
Almejas a la marinera pero con nuestro toque! Esta receta de almejas es muy simple, rápida y fácil de hacer.
Hoy vamos a perderle el miedo a los crustáceos y preparar estas increíbles almejas sin dedicarle mucho tiempo a la cocina. Si bien es una comida típica de la gastronomía de Galicia, acá siempre hacemos nuestra variante... Los Españoles me van a tirar de todo.... 
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#2
27-08-2020, 11:12
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Re: Almejas a la marinera
Empieza que ya tengo un monton de botellas de ron vacías preparadas
  !!!
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Bandera española a mucha honra!!!
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#3
29-08-2020, 10:42
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Re: Almejas a la marinera
Cofrade, lo siento pero hay recetas que sirven para reconocer que otras son mucho mejores. Si me invitas preferíria otra cosa, ni con mucha hambre.....
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#4
29-08-2020, 11:45
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Respuesta: Almejas a la marinera
si cambias el nombre al plato, el producto y la forma de de elaborarlo, no inducirás al engaño.
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Rodeado de virus por todas partes (Isla Desespero)
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#7
09-06-2021, 00:56
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Re: Respuesta: Almejas a la marinera
Cita:
no se si voy a decir una barbaridad, pero ayer me llegó una freidora cosori despues de darle muchas vueltas a las comparativas. Lo primero que cociné ahí, ha sido justamente unas almejas gordinflona que tenía en la nevera. Después de dejarlas una hora en agua con hielo y sal, las escurre bien y para dentro, en la freidora de aire. Un chorreón de aceite, medio vaso de albariño y pimienta negra. 10 minutos de cocción a la maxima temperatura y voilá... de escandalo. La mejor compra que he hecho en los últimos 10 años....
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#8
18-08-2022, 06:22
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Re: Almejas a la marinera
Buenos días a todos!
Ahí va mi receta: - Chirlas vivas -dos dientes de ajo de Las pedroñeras -2 cervezas -un vaso de fino o manzanilla -media cebolla ( mediana) -Pimienta al gusto en grano -Sal Dejar un par de horas las almejas en agua muy salada para que suelten la arena. Calentar una sartén con aceite que cubra el culo ( con perdón) Picar la cebolla en trocitos pequeños pochar pimienta, cebolla y ajos ( enteros, aplastados) A fuego vivo echar las almejas y saltearlas un par de minutos Abrir dos cervezas. Beberse una .Cubrir con la otra cerveza el guiso + el vino Llevar a ebullición y dejar que evapore el alcohol ( unos dos minutos) Corregir punto de sal. Servir caliente Disfrutar tanto las almejas como la salsa. Saludos cordiales y buen provecho!
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 Dios pintó de azul el mar para que nos sintieramos bien en él. (Moitessier).
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