Sobre la cebolla: virtudes y defectos.

[konpai]

Ahora que nos acercamos al verano, es bueno conocer mejor uno de los ingredientes principales de las ensaladas. Pongo el artículo a continuación. Fantasía ó realidad. Que cada uno saque sus propias conclusiones:

IMPORTANTE para su Salud

Ojo con las cebollas

En 1919, cuando la epidemia de influenza mató a 40 millones de personas en el mundo, hubo un médico en E. U. que visitó a muchos granjeros para ayudarlos en lo posible. Muchos contrajeron la enfermedad y murieron. Pero este médico llegó a casa de uno de ellos y para su sorpresa, toda la familia estaba sana. La explicación que
recibió el doctor fue que la esposa había colocado cebollas sin pelar en diferentes habitaciones de la casa. El galeno no podía creer lo que estaba escuchando y pidió ver una de las cebollas. Descubrió que el virus de la gripe estaba adherido a la cebolla, la había absorbido y con ello la familia se había salvado.
Existen muchas historias similares, una de ellas, la de la dueña de un salón de belleza quien colocó varios tazones con cebollas alrededor de su negocio. Ni las empleadas o las clientas enfermaron. Sería interesante hacer la prueba la próxima vez que surja una epidemia o simplemente haya un contagio por gripe estacional.

Otra persona habló de su experiencia personal al haber contraído pulmonía y su estado era grave. Esta mujer se enteró de un caso en el que alguien cortó los dos extremos de una cebolla y la puso en un frasco grande. Luego, colocó el frasco cerca del enfermo durante la noche. A la mañana siguiente la cebolla estaba negra, cubierta de
gérmenes. La cebolla estaba casi podrida y el paciente se había mejorado.
Estos vegetales tienen poderosaspropiedades bactericidas y antisépticas y esto ha sido parte de la sabiduría
popular.
Un dato interesante: a veces tenemos problemas estomacales, y no sabemos a qué atribuirlos. Quizá las culpables son las cebollas puesto que absorben bacterias y es por ello que son tan buenas para evitar
que nos contagiemos de catarro o gripe, por eso no debemos comer una cebolla que, después de haber sido cortada, se mantuvo al aire en la cocina. Ninguna sección de una cebolla partida debe quedarse en el plato, debe guardarse en un recipiente o en una bolsa de plástico y refrigerarse.

LOS SOBRANTES DE CEBOLLAS PUEDEN SER VENENOSOS
Durante una visita a una empresa fabricante de mayonesa en los E. U. la persona que cuenta la anécdota narra que el químico les informó que la mayonesa puede estar sin refrigeración porque el pH se dispone de
tal manera que las bacterias no sobreviven al estar sin refrigerar; y luego continuó diciendo que lo que sucede en ocasiones cuando las personas llevan una ensalada de papa al día de campo y luego se enferman no tiene nada que ver con la mayonesa que usaron sino con las cebollas y las papas.
Explicó que las cebollas son un gran imán para las bacterias, en especial, las cebollas crudas. Uno nunca debe conservar una porción de cebolla partida a menos que se guarde en una bolsa zip-lock y se conserve en el refrigerador.
De hecho, ya se contaminó al partirse o rebanarse y se debe tener mucho cuidado con esos hotdogs que se compran en los juegos de futbol o de beisbol que llevan cebolla cruda.
El químico dijo que si uno cocina la cebolla sobrante durante mucho tiempo probablemente eliminará los efectos nocivos. Pero si se usan sobrantes de cebolla rebanada y se usan en un sandwich posiblemente esté uno arriesgándose a tener problemas. Tanto las cebollas como la
papa húmeda, esa que se utiliza en una ensalada de papa, van a atraer y a generar bacterias más rápido que una mayonesa comercial al descomponerse.
Atención: los perros nunca deben comer cebollas. Su estómago no puede metabolizarlas.
Recuerden que es peligroso cortar una cebolla y tratar de usarla al
día siguiente si no ha sido guardada perfectamente. Si se deja al aire
en la cocina durante la noche de seguro al día siguiente ya estará
llena de bacterias que pueden ocasionar infecciones estomacales.

Las cebollas contienen elementos nutricionales de gran calidad y la
costumbre de comer cebolla cruda es de aplaudirse. Los que la comen
tendrán siempre una circulación inmejorable, entre otros beneficios.
Pero la información contenida en este artículo debe tomarse en cuenta.

[Gambucero]

Siempre mejor con cebolla, para que te crezca la........ NARIZ (malpensaos que sois todos unos malpensaos)....

[Keith11]

uno de mis alimentos favoritos

yo, cada dia (bueno, cada dia, no, pero 4 de cada cinco) me como, como entrante para cenar, una cebolla y un tomate... sal (moderada, aparte de la salud, la sal les mata el sabor), un poquito de aceite del bueno, unas gotitas de vinagre para la cebolla y una ligera espolvoreada de pimienta negra para el tomate... hummmmm ¡¡delicioso!!

y en invierno, que es tiempo de buenas cebollas tiernas, me pongo hasta las orejas... y es que me vuelven loco!!

[Osinos]

¿De dónde ha salido esta información?

La verdad es que sólo he podido encontrar una web donde menciona el asunto... con las mismas palabras exactamente, pero no he conseguido encontrar ninguna información que lo corrobore.

[vertijean]

Por las formas lexicales empleadas , diria que esta " información " viene del otro lado del charco .

luego me pregunto como a simple vista se puede ver como los gérmenes y demás virus se " adhieren " a la cebolla ... Muy poca rigor científico veo yo , solo relatos inconexos de supuestos hechos , sin precisar ni fechas ni lugar , en cuanto al medico que se cita al principio , se percata en plena epidemia de un hecho tan " milagroso " y no lo investiga y publica ???

Mis conclusiones :

La cebolla no se debe fumar ...

[amurado]

A veces los relatos urbanos de este tipo vienen de selvas o de barriadas humildes, donde aún creen en el hombre lobo y cosas así.
Cuidado con estas cosas, son perjudiciales para la salud. No me refiero a la cebolla, que seguro tiene buenas cualidades para algo, sin a según que tipo de consejos.

[Galeon de Manila]

Originalmente publicado por konpai

Ojo con las cebollas

En 1919, cuando la epidemia de influenza mató a 40 millones de personas en el mundo, hubo un médico en E. U. que visitó a muchos granjeros para ayudarlos en lo posible. Muchos contrajeron la enfermedad y murieron. Pero este médico llegó a casa de uno de ellos y para su sorpresa, toda la familia estaba sana. La explicación que
recibió el doctor fue que la esposa había colocado cebollas sin pelar en diferentes habitaciones de la casa. El galeno no podía creer lo que estaba escuchando y pidió ver una de las cebollas. Descubrió que el virus de la gripe estaba adherido a la cebolla, la había absorbido y con ello la familia se había salvado.

El medico descubrio que los virus estaban en la cebolla gracias a un microscopio electronico que le habian dejado unos extraterrestres que pasaban por allí ???.

Yo sabía que los ajos te libraban de Dracula, pero que la cebolla te libraba de los virus, no!!!

[yaytor]

Come cebolla que entra por la boca y sale por........




BUEN PRECIO

me encanta la cebolla y el ajo,es muy buena para mi salud,pero no para los que me rodean ( seran alergicos )

la cebolla si se fuma,dasela a un exfumador de un mes

[FIDO]

La veracidad o no del tema no la se, pero como han dicho un par de navegantes arriba, una cebolla cortada calma la tos, yo lo he probado desde niño, y mis hiojos igual, y no se por que sera si es por que les da asco el olor y no respira nen toda la noche,,, pero la tos se calma bastante.

ya cuando se pongan malos de otra cosa le hare colirio de cebolla a ver que pasa

[cónsul scipio]

yo también les pongo una cebolla picada en el dormitorio de mis hijas cuando tienen tos y funciona bastante bien.

Ah, y no creo en el hombre lobo (pero si en Nessie...)


salud y libertad

scipio

[Nochero]

¿Entoncesss?
Porque mi padre siempre me dice:
"Tes unha cebola,neno".
-Para que no fume.
-Tengo algun virus que yo desconozco y el si.
-Simplemente,me dice:"no tienes tos".
Todas....
tic tac tic tac....