Bricobarco Una de parrillas de autoconstrucción(otra de barbacoas)

Xeneise · #1 31-05-2013, 14:56

A raíz del hilo "una de barbacoas" iniciado por el cofrade Frodo (http://foro.latabernadelpuerto.com/s...ad.php?t=86491) en la que muchos cofrades expusieron sus dudas y preferencias, abro este nuevo para que sea específico de las de auto construcción.
En aquel hilo se desarrolló sobre temas como: marcas nauticas, de uso doméstico adaptadas, descartables, de carbón, de gas, etc. y creo que es una muy buena guía para quien esté buscando una para su barco.
Abro este nuevo para animar a los que por hobby, preferencia o simplemente para ahorrarse unas pelas quieran fabricarse una. Les dejo algunas fotos de la que navega en la popa de mi velero desde hace mas de un año.

Ya está bastante probada y como mejor funciona es navegando

A pedido de un muy ilustre cofrade

paso a contarles los materiales empleados y un coste aproximado de los mismos. Como también algunas alternativas...

Xeneise · #2 31-05-2013, 15:41

La base y la tapa son dos basquetas de inox de heladería. Este material debe soportar estar a -20º y luego a 85º con detergentes bastante abrasivos sin que tenga ni una mota de oxido por lo que me pareció que tendrían que soportar medianamente bien el ambiente marino. Por lo que llevan montadas diría que no me equivoqué. El precio de estas basquetas oscilan entre los 25 y los 50 euros dependiendo del tamaño y la marca. Se pueden conseguir en proveedores para gastronomía (tipo Makro) y en instaladores de hostelería.
Una alternativa que he visto en algún velero de argentina es usar dos picas de cocina, que como ya tienen el agujero del desagüe resuelven el tema de la ventilación.
Las bisagras y los aireadores son del catalogo de lalizashttp://www.lalizas.es/catalogue/3/3.php?pg=67 (islanautica los tiene) Los aireadores están remachados y las bisagras atornilladas con tuercas autofrenantes. No recuerdo el precio pero no son cosas caras (seguro que joaquín nos informa)
La reja correspondía a un escurridor de Ikea parecido a este:http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/60243883/
cortado convenientemente.
El "suelo" también lleva reja para que las brasas "respiren" mejor y de paso no calienten en exceso la base.
El asa es un peldaño de teka de una escalerilla vieja.
La mía va fija a los pescantes con tronillos pasantes y palomillas. El pescante hace a las veces de tope de la tapa. Sino le hubiera puesto un cablecito de lider de acero remachado para que no se abra mas de 120º.
Si hay que comprar todos los elementos no sale justamente tirada de precio pero comparado con lo que se ve por las tiendas nauticas es un chollo. Pero lo mas importante... cocinar con tu propia barbacoa "self made" no tiene precio

astrolabio68 · #3 01-06-2013, 15:16

Veo que tenéis una aplicación en el móvil para medir el punto de cocción de la carne. Im-presionante...

Ahora en serio, gracias por la aportación. Esto es llevar tu argentinidad hasta las últimas consecuencias. Ahora te falta convertir la bañera en un quincho

Xeneise · #4 01-06-2013, 20:10

Cita:

Originalmente publicado por astrolabio68

Veo que tenéis una aplicación en el móvil para medir el punto de cocción de la carne. Im-presionante...

Ahora en serio, gracias por la aportación. Esto es llevar tu argentinidad hasta las últimas consecuencias. Ahora te falta convertir la bañera en un quincho

Es que la almiranta quería presumir de asado... y un servidor de almiranta

Pero lo que dices es cierto, para nosotros los del Rio de la Plata las parrillas tienen que ser rectangulares. Las redondas nos parecen muy yankees.
Te prometo que me pongo a trabajar en lo del quincho

nalari · #5 02-06-2013, 12:55

Que barco es? Los pescantes se parecen a los que llevaban los coronados, pero el barco se ve más grande y moderno.
Por cierto, la barbacoa se ve muy profesional.

Xeneise · #6 02-06-2013, 23:18

Cita:

Originalmente publicado por nalari

Que barco es? Los pescantes se parecen a los que llevaban los coronados, pero el barco se ve más grande y moderno.
Por cierto, la barbacoa se ve muy profesional.

El barco es un Northwind 435. Los pescantes son muy característicos de su época, ya que también los he visto en los Nautawind y en algún Puma, aparte de los Coronado que tu dices y los Northwind como el mío.
Me alegro mucho de que os guste la barbacoa

A ver quién se ofrece a venir a probarla

Velero Simbad · #7 02-06-2013, 14:39

Cita:

Originalmente publicado por Xeneise

y un servidor de almiranta

Pues lo has conseguido

¿Que dices que hay en la popa de tu barco?

Velero Simbad · #8 02-06-2013, 14:45

Bromas aparte, muy buen trabajo el de la barbacoa

¡Buen provecho!

Xeneise · #9 03-06-2013, 00:17

Cita:

Originalmente publicado por Velero Simbad

Pues lo has conseguido

¿Que dices que hay en la popa de tu barco?

A ver Enrique: explicación pa ti, debajo de la almiranta hay un velero, delante de la almiranta hay una barbacoa... es de lo que estamos hablando.

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