Travesías Algún nutricionista deportivo a bordo ?

[Colt Cabrera]

hola, en este último tiempo he perdido mucho peso y no es ya que me gustaría recuperar lo, es que lo necesito, pues me he dado cuenta que sin apenas músculos no puedo cumplir con el esfuerzo que necesito para algunas tareas de continuar con los trabajos del barco y poder finalmente Navegar, además de que ya algunos muchos sabéis me estoy poniendo altas metas u objetivos, vamos, que quiero cruzar el Atlántico, Panamá, bajar Ecuador, Chile, Perú, doblar Cabo Hornos y subir por Cabo Verde, por lo que debo de ponerme las pilas ya !!
debo planificar una alimentación de unos 90 días y fácil que sean más, aún que si son más es por variación en las rutas

hay algún experto en temas de nutrición deportiva que me pueda servir de guía u orientarme ?
al nutrirme casi directamente por el intestino como es mi caso si tomo proteínas o aportes de proteínas normales me invade enseguida un sofoco no muy agradable, se que tiene una explicación muy simple y científica pero no alcanzo ahora a describirla

cosa que no me sucede o menos cuando si en vez de proteínas son carbohidratos o la ingestión es más lenta en cualquiera de la formas de administrarla

en la ingestión normal me pasa que las proteínas animales no me van bien, pero asimilo y tengo una buena o mejor absorción cuando es fruta o verdura

me ayudarían las proteínas de origen vegetal ?
tipo http://www.hsnstore.com/vegan-protein?ref=1
hay muchas más
http://www.hsnstore.com/proteinas-vegetales

qué opináis ?
se que hay culturistas de origen vegano que dan un rendimiento muy alto y que a la par me puede ir bien a mi, tanto en su dieta como en suplementos si los necesitara y esto le puede ser aplicable a cualquier navegante que tenga la intención de pasar largas temporadas en el mar

por favor no mezclar ni desvirtuar el tema que necesito con cuestiones de vegetarianismo vs animal y temas parecidos, mi situación es totalmente distinta y es de absorción de nutrientes solo un poco distinta, pero válida creo que para todos, pues se trata de una Pre y Planificación de Alimentación para una Larga Travesía

Gracias

[victoria]

Saludos colt, en el ámbito de proteínas tienes infinidad de batidos yo te recomiendo los de suero de leche te dejo este enlace
http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&...6QB27CW5l0EDQQ
Alimentos que aporten una gran cantidad de proteínas y que sean fácilmente asimilables son como por ejemplo las algas japonesas
http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&...gnaqeCpnNaMWdg
el tofu seco es una opción
http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&...l4eQaOhJFfg7xA
De todas maneras creo desde mi humilde opinión que la forma d plantear tu travesia debes de ganar bastante peso muscular antes de zarpar ya que durante las travesías estas sometido a unos esfuerzos muy grandes donde aunque comas o mejor dicho piques la reducción de peso va a estar a la orden del dia y todo este tipo de alimentos va a ayudar que la perdida no sea tan grande.

No me queda claro si asimilas bien el pollo o el pavo ya que se pueden hacer unos filetes de 250 g de cada picados como hamburguesas que dan como las claras valores importantes de proteínas.

[elcider]

Te has planteado ir a un nutricionista profesional o un médico especializado? Lo digo porque hacer una travesía así con problemas de alimentación puede ser un problemon...
Por lo poco que se, Proteínas vegetales tienes también batidos con proteína de soja y no sé cómo asimilas la clara de huevo y el pollo (alomejor solo tienes problemas con las proteínas de leche...)

[Colt Cabrera]

Originalmente publicado por elcider

Te has planteado ir a un nutricionista profesional o un médico especializado?

has leído el título del Post ? estoy buscándolo aquí por que de principio no me lo puedo costear, los médicos que me están tratando están a otras cosas si es verdad que ahora más importantes y lo que realmente necesito es que alguien con conocimientos profesionales me pueda hacer un seguimiento, orientación y esté conmigo ahora y en un futuro

Si me voy directamente a la medicina privada me van a tratar como el zumbado ese que se va en un barco, ya he pasado por esa experiencia y no me agrada, por eso lo busco aquí y que de paso os sirva a otros

además ahora estoy en Barcelona pero sin fecha, aún en un futuro antes de partir me voy a mudar, de echo el barco ya se va de aquí en el trascurso del mes que finaliza y el que entra

Gracias !!

[Colt Cabrera]

Si, por supuesto Victoria, ahora debería subir unos 20 kg y luego ya mantenerlos por supuesto

a día de hoy peso poco para casi 1,68 cm son 56 kg y caí fulminado hace unos días en cubierta subiendo la semirrigida a proa, por lo ue llevo unos días de alta ingestión de ensalada de frutas y yogur, pero en breve tengo que seguir trabajando y preparando



la fecha de partida, aún no se si será a finales de este año o al siguiente, pues tengo que terminar la llamada vuelta primero a España y dejar así bien ajustado el catamarán y conocer a un centenar de Cofrades !!

los de suero de leche son animal y debo tomar muy poca cantidad por lo que no se si me servirían

leeré a fondo tus links por si encuentro algo que pueda interesar o adaptar, también priman los precios, pero más el rendimiento

sobre asimilar el pollo o el pavo una cosa es que la tolere y de vez en cuando lo pueda comer, pero generalmente no, no me van bien todas esas cosas, no tengo estómago, por lo que no pre-digiero, tengo la última parte del estómago incluida creo que píloro convertida en un tubo y unida al alto esófago a la altura clavicular

seguiremos investigando e intentando subir de peso y ya os contaré

Tú especialidad o campo de conocimiento Victoria es ?

[victoria]

Originalmente publicado por Colt Cabrera

Si, por supuesto Victoria, ahora debería subir unos 20 kg y luego ya mantenerlos por supuesto

a día de hoy peso poco para casi 1,68 cm son 56 kg y caí fulminado hace unos días en cubierta subiendo la semirrigida a proa, por lo ue llevo unos días de alta ingestión de ensalada de frutas y yogur, pero en breve tengo que seguir trabajando y preparando



la fecha de partida, aún no se si será a finales de este año o al siguiente, pues tengo que terminar la llamada vuelta primero a España y dejar así bien ajustado el catamarán y conocer a un centenar de Cofrades !!

los de suero de leche son animal y debo tomar muy poca cantidad por lo que no se si me servirían

leeré a fondo tus links por si encuentro algo que pueda interesar o adaptar, también priman los precios, pero más el rendimiento

sobre asimilar el pollo o el pavo una cosa es que la tolere y de vez en cuando lo pueda comer, pero generalmente no, no me van bien todas esas cosas, no tengo estómago, por lo que no pre-digiero, tengo la última parte del estómago incluida creo que píloro convertida en un tubo y unida al alto esófago a la altura clavicular

seguiremos investigando e intentando subir de peso y ya os contaré

Tú especialidad o campo de conocimiento Victoria es ?

Colt mi campo es la vida y aprender cada dia mas hace años estuve muy metido en el culturismo además de que e practicado artes marciales durante 20 años .
Tu caso es muy concreto y delicado , pienso que a traves de la seguridad social sin decir nada de lo que vas a hacer , deberían de darte una dieta acondicionada a tu perdida de peso y que además sea fácilmente digerible y que te aporte los nutrientes necesarios y en base a esa dieta ya le podríamos buscar suplementos que te permitan un en gorde mas rápido.
Para muscular hay que comer y mucho cada 4 horas incluso de noche y hacer mucho ejercicio pero este no es tu caso.
pienso que con esa dieta y con aportes como el tofu , algas japonesas que mezcladas con salmon crudo te dan muy buenos aportes proteínicos(sushi sin vinagres ni sojas)el salmon es de piscifatorias asui que se puede comer crudo con total tranquilidad, puedes conseguir un aumento de peso prolongado, los batidos de proteínas de soja te pueden ir bien .
El ejercicio con moderación y en pequeñas dosis andar , nadar o ejercicio en una piscina poco a poco , coger una lata de tomate de un kilo y hacer repeticiones utilizando los bíceps tríceps y hombros cada dia media horita de trabajo de un grupo muscular y poco a poco mejoraras. espero ser de ayuda, un abrazo.

[Colt Cabrera]

Ok. Victoria, Vaaale ya se quién eres !!

si por ahí iríamos bien

este lunes ya termino con la radioterapia de la cabeza del húmero y tengo igualmente otra quimio, pero descanso ya 15 días entre una y la siguiente,

estas quimios son ya menos fuertes que las anteriores que han sido pura dinamita, por lo que me permitirán otro ritmo para subir peso

no tendría mayor problema en tomar ese salmón crudo, pero acabo de ver su precio por kilo y es un poco prohibitivo, no ? http://www.carritus.com/tienda/super.../08930/cm/2174
o qué cantidad sería ideal tomar cada día ?

si el ejercicio moderado quiero iniciarlo en breve pues soy consciente de que es la mejor manera, la vez anterior empecé a entrenar en piscina y fui subiendo muy bien, a los tres meses nadie sabia si estaba en tratamiento o no y era uno más entrenando a diario

también tengo previsto montar un TRX aprovechando unas escotas, el trampolín del cata, el mástil y su carro del tangón, de este modo seguiría entrenando los días navegables tanto los de puerto

el comer cada x horas tampoco es problema de echo me acabo de despertar, contesto, me como un par de plátanos y a dormir otras cuatro horas (es lo que yo llamo "el efecto Hugo" con sus variaciones..

como ves ganas no faltan

[Camaron dos]

Hola:
Yo soy cirujano digestivo.

Por lo que leo debes tener hecha una esofaguectomía con reconstrucción usando tubo gástrico.

Si me informas un poco más te puedo dar mi opinión.

De todas maneras no desesperes, porque el cuerpo se adapta a prácticamente todo.

Saludos y ánimo. (Coj... veo que no te hacen falta)

buena Proa y buenos vientos.

[Xeneise]

Por desviación profesional yo te recomiendo la dieta del cucurucho...


pero si a la vida le quitamos el humor que nos queda
Te mando un abrazo hermano