La postura de las 4:20 (protocolo)

[Chiqui]

Siempre lo he visto en reuniones formalísimas, nunca me había parado a pensar qué era las 4:20.
Veréis el rollazo de los protocolos en la mesa. Pero es la tarjeta de presentación a nuestros invitados.
Decoración de la mesa debe ser sencilla. unas piñas secas y sales del problema. armónicas y bien puestas, eso sí.
El cento de mesa de 28 cm. de altura para ver bien al de enfrente.
Las velas han de ser solo por la noche y siempre encendidas. No aromáticas.
Lo gordo viene hora a la hora de sentarse:
El importante primero, anfitrión o anfitriona tiene que conocer al dedillo a los invitados.
Nunca mujeres juntas o hombres juntos. Alternarlos. Si hay algún "suelto" dejarle un lugar que pueda hablar con todos (suele estar al loro de todo o debe estarlo)
Distancia (importante) 70 cm. a 1 m.
Dicen que la distribución más formal es la inglesa o la francesa. Ves a saber.
El anfitrión/ona coloca a su dcha a la persona de más edad o al "prota".

el mantel de algodón, las servilletas en triángulo al lado del plato y nunca esas filigranas haciendo figuritas. No
Vajilla y cubiertos, los mejores que tengas y que sean iguales
Poner un bajoplato y encima el plato de comer.

Los tenedores a la izquierda y cuchillos a la derecha con el filo hacia adentro. Cucharas a la derecha. Los cubiertos se colocan de fuera hacia adentro en el orden en que vayan a ser utilizados.
Cubiertos de postre: frente al plato, el tenedor con el mango hacia la izquierda y el cuchillo y cuchara con el mango hacia la derecha.
El plato para el pan: A la izquierda del plato.
Copas y vasos: Sólo pondremos las copas necesarias, sin sobrecargar y nunca olvidaremos la copa para el agua.
Es correcto poner las copas para el cava y licores al final, en el momento del postre.
Las copas se colocan arriba y a la derecha del plato, ordenadas por tamaños, de derecha a izquierda.
Primero, la de vino blanco, luego la de vino tinto ( de mayor tamaño) y, por último, la de agua, la más grande de todas.


Saludo:
Lo normal es saludar estrechando la mano.
Extendemos el brazo derecho en un ángulo aprox. de 120 grados ( ni demasiado pegado al cuerpo, que indica reticencia al saludo, ni con el brazo totalmente extendido ) y envolver la mano de la persona a la que saludamos con el pulgar hacia arriba. Sujetaremos con firmeza pero sin hacer daño, en un gesto corto, firme y decidido, manteniendo el contacto visual con la persona a la que saludamos y con una sonrisa. Frases de cortesía adecuadas: - Encantado, - Un placer.
Se le trae un regalo al anfitrión de agradecimiento, ni se os ocurra hablar del precio. Nunca. Además no puede ser nunca comida. Nada de jamón ni nada de eso ¡qué pena! dice flores, chuches dulces. cosas así. Además el regalo se le da en vestúbulo, no a voz en grito en la mesa, que está mal.
Sentarse sin arrastrar la silla, sin alborotos y derechito pero sin parecer que tes hastragado el palo la escoba. No se cruzan las piernas. La postura de libro es los pies bien apoyados en el suelo. Nada de enseñar la suela del zapato.
Los codos jamás encima de la mesa, haced lo que podáis con ellos.
La servilleta encima del regazo. al terminar se deja ligeramente doblada al lado del plato, no a rebullo.
Se empieza a comer cuando todos están servidos. jamás de los jamases se dice que aproveche o buen provecho.
tema importante: jamás hablar de política, de religión o sexo. Ni temas que puedan molestar a algún invitado. Por ahí anda el "suelto" para moderar.
Forma correcta de dejar los cubiertos: Una vez comenzamos a comer nunca se apoyan los cubiertos sobre el mantel, sino en apoyos especiales o sobre el plato. Si dejamos los cubiertos en una pausa, lo correcto es dejarlos en cruz y si hemos terminado de comer, los dejaremos paralelos señalando la postura de las 4, 20 en el reloj o paralelos, perpendicularmente a nosotros.
Los brindis correctos
te levantas, coges la copa por el tallo y cuando la tienes a la altura de los ojos miras a todos y cuando acabas la parrafada dices, ¡salud!
Nunca se chocan las copas. jamás no quiero ruidos.
Ala, Feliz fiesta y volved más felices.

Edito para poner las 4:20 de los cubiertos

[Atarip]

Joé Chiqui, menuda lección de protocolo!

Te vamos a nombrar Maestra de Ceremonias de La Taberna.

Felices fiestas chulapa!

[Chiqui]

Ay Pirata! es que los protocolos me parece bien, muy bien incluso.
Pero son aburridicos, aunque te los tengas que saber.
Felices fiestas para ti también. Y angulas, acuérdate
Un beso
Chiqui.

[Atarip]

Ahora no tengo tiempo pero te tengo que contar una anécdota que me ocurrió allá en tu bonita ciudad con esto del protocolo. Hace ya. ....... Ufff! Era yo todavía un zagal, corría la segunda mitad de los setenta en aquella Iruña.......

Pásalo bien Chiqui, no soy mucho de estas fiestas pero bueno..., es lo que toca.

A gusto las pasaría en ese San Miguel de Aralar que tan bien fotografiaste el año pasado.

Un besazo wapísima!

[chistoso]

Gracias Chiqui, muy interesante...pero Atarip muy mal, así no nos dejes.

Si empiezas una anécdota debes acabarla, ¿no?

Brindis pero sin chocar, no queremos ruidos!

[Keith11]

¡¡muy bueno, chiqui!!

pero me "asalta" unas dudas. Disparo...

1.- ¿el muslo pollo me lo puedo comer con las manos? ya sabes, cogiendolo con un mano por el hueso, y pegandole mordiscos a "la molla"

2. si se me mete unas "fibrillas" de carne de ese pollo entre los dientes ¿el palillo a usar debe ser plano o redondo?

3.- ¿me puedes confirmar que, por muy bien que haya comido, mejor evito echar el eructito (el "rotet", que decimos en Catalunya), al acabar, cual bebé despues de mamar?

Gracias

[boooom475]