Los detectores de apagado de llama normalmente estan instalados en cada quemador de tu cocina u horno. Son un termopar que producen una pequeña corriente electrica (cuando estan calientes) suficiente para mantener abierto el paso del gas a ese fuego. Si se apaga la llama deja de producir electricidad y la valvula (que presionas con el mando al encender) se cierra.
Desconozco si las cocinas deben de tener ese dispositivo, si es asi no tendrias mas remedio que cambiar la cocina, pero dudo que sea obligatorio ya que yo tuve una cocina en otro barco que no lo tenia.
Lo que si es obligatorio, si tienes gas, es tener instalado un detector de gas, un aparatito que pita si detecta que hay gas en el ambiente. Lo puedes compra en cualquier nautica. Creo que todavia no exigen que esten homologados, pero enseguida les dara por que lo este y asi nos cueste el triple.
