Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

[Antonio_Mataelpino]

Hay ciertas conservas que preparaba, sobre todo mezclas de vegetales, muy ricas en fibra, de esas que no hay en el mercado(puerro,apio,repollo, zanahoria, etc,etc, buen coktel ), pero que claro, las hacia en esos tarros alargados de vidrio con tapón de rosca.(duran de varios meses a varios años), y no las hacia para el barco.....
Luego, claro , están todas las legumbres precocinadas que las venden en ese tipo de envase...

¿Que experiencia teneis con los "tarros" ?

[Butxeta]

Que quieres decir?

Si preguntas si se rompen, nunca me ha palmao ninguno.

Claro, como las botellas tampoco se rompen.

[wiper]

A mi me van perfectas y las uso, Tienes de lo que quieras. Puerro, vainas (judias verdes), cardo, acelgas, espinacas, coliflror, ajetes, guisantes, todas las legumbres, menestras, etc.
Puedes mezclarlas a tu gusto, con arroz, garbanzos con acelgas por ejemplo, alubias con coliflor y completarlas como prefieras con sofritillos de ajo , cebolla, harina y u otras menudencias que van desde frutos secos (Piñones, nueces, almendras, pasas) cárnicos (jamón, chorizo, panceta, carne picada...) a pescado (atun, bacalao, jurel, . Puedes usarlas como guarnición o plato principal. Algunas se pueden comer como ensaladas templadas o frias, con aceite y vinagre sin más o enrriquecerlas con huevo duro o escalfado o revuelto.
Las combinaciones son infinitas. No es la comida perfecta, pero me parece de lo más sano que poddemos llevar en conserva.
Las conservas de gutarra me parecen de lo mejorcito en calidad.
Tienes la ventaja de poder comer verdura y legumbres dándole tu toque caserito. una preparación mínima todos los platos son fáciles de realizar y llevan poquísimo tiempo. Incluso con meneillo usando la olla expres como recipiente profundo por seguridad, preparas el sofritillo y mezclas luego en la misma olla, añadiendo los ingredientes.
Algún día escribire recetillas de esto. Comes caliente, bien y lo agradeces.

[ORINOCO FLOW]

[quote=Antonio_Mataelpino;1198388]Hay ciertas conservas que preparaba, sobre todo mezclas de vegetales, muy ricas en fibra, de esas que no hay en el mercado(puerro,apio,repollo, zanahoria, etc,etc, buen coktel ), pero que claro, las hacia en esos tarros alargados de vidrio con tapón de rosca.(duran de varios meses a varios años), y no las hacia para el barco.....
Luego, claro , están todas las legumbres precocinadas que las venden en ese tipo de envase...

¿Que experiencia teneis con los "tarros" ? [/quote

No has tenido bastante con los tarros Antonio? más?

[Antonio_Mataelpino]

Originalmente publicado por ORINOCO FLOW

No has tenido bastante con los tarros Antonio? más?

Pues al parecer no ha sido suficiente

[ORINOCO FLOW]

Pués ya sabes donde ir a por más ( M...........ona)

[Juanitu]

¡Antonio!, ¿La consulta es más por el hecho de los tarros de vidrio y el peligro de rotura, o va más por el tema de hacerse las conservas?

[Keith11]

a mi el vidrio en un barco me aterra!!

el dia de Navidad, en mi casa, estabamos terminando una inocente botellita de cava, cuando al ir a recogerla y llevarla a la basura, me distraje y en vez de agarrarla por el cuello, le di un golpe... la botella cayo, rompiendose y repartiendo montones de pedacitos de vidrio por alli, y lo peor, "millones de miniastillitas" de vidrio extendidas en un par o tres de metros cuadrados...

porque la rotura fue de mala leche... astillandose el vidrio en montones de pedacitos pequeñisimos. La caida fue con suspense...como suele pasar, al primer contacto con el suelo resistio... reboto, ... ¡¡pero al segundo contacto!!

hubo que barrer primero y pasar la aspiradora despues y aun al dia siguiente seguian saliendo pedacitos de vidrio cortantes como cuchillas de afeitar

y se lo dije a Wandyta... "en el barco no quiero vidrio ni para el vino"... ¡¡rioja de tetra brick!!

No me imagino en plenos alisios, con 25 nudos... (de empopada, sí, pero 25 nudos por la aleta!!) tratando de recoger ese desaguisado!!