Costera de Túnidos a Curricán 2019-

[Rufo5]

Hoy he hecho alguna prueba de resistencia de los aparejos como los monto yo, 0,80 yuki 3g y doble remache con guardacabos. Con un metro de hilo han resitido entre 28 y 32kg, a ver si me hago con hilo de perlon y acierto a hacer alguna gaza para realizar las mismas pruebas. Buscando por internete me encuentro con todo un estudio sobre ello por parte de azti, muy interesante;

http://www.euskadi.eus/contenidos/in...nico_Fitak.pdf

[TXELFI]

El black shark gana a todos los testados por goleada. Es una pita gris, la están usando para terminales los caceros de aquí. La diferencia entre la gaza anudada y hecha con hilo también es brutal, no así la hecha con hilo con la grapada.
Me quedé con las ganas de enfrentar ese monofilamento con el coreano marin-max, pero todo se andará

[Uni]

Hola,pues yo uso ION POWER FLUOR X COMPETITION , de 0,80mm que marca 63,5kg con buenisimos resultados , ademas en el rollo trae 250m por lo que se puede cambiar cada tres salidas si se quiere o si ha tenido mucho trote porque no es muy cara , sale 24 euros el rollo. Me gustaria hacer un test de resistencia con la Black shark que tambien he usado y me gusta mucho ademas es una pita muy blanda y manejable.
Yo hago todo con nudo , nada de gazas y no he notado que pierda tanta resistencia. El anzuelo lo pongo con lana roja enrrollada , me gusta mas que quitavieltas y me parece que clava mejor.
Un saludo.

[Rufo5]

Si, ese también está muy bien, el mio sale a 15e 100m, pero lo de la resistencia real...los vendedores mienten más que hablan, el yuki marca 49kg pero las pruebas las hacen con unas pinzas largas sin ningún tipo de nudo, a nada que le metas algo y sobre todo nudos parten por ahí siempre, según azti, ahora 30kg tirando de la caña...a ver quien los aguanta.

[ChoperonII]

buenos dias cofrades, tabernero porfavor unos cafes para los presentes que el airecillo viene fresco esta mañana.
Hace algo mas de un mes,al comienzo de este nuevo debate sobre tunidos preguntaba si alguien podria

informar acerca de la confecccion de las gazas reforzadas con hilo para las malutas,he visto que se han vertido algunas opiniones sobre como hacer la propia maluta con rafia y pulpito,muy interesantes, pero para mi disgusto no he leido nada sobre las citadas gazas. ruego que si algun compañero cofrade conoce la tecnica , tiene tiempo y le apetece, comparta sus conocimientos al respecto, algunos cofrades se lo agradeceremos, muchas gracias y perdonad mi insistencia

[Kuribe]

Yo en lo carretes de bonito siempre uso de madre Black Shark de 0.80 - 105 lb y en en leader black shark 0.70 - 80 lb unidos con hollow braid de Jerry Brown.
Hasta ahora ningún problema de roturas, claro que tampoco me ha agarrado ningún patudo. No se q tal iría pero trabajandolo bien no creo que rompa.

[TXELFI]

Koroko está en Burela, Fátima en Avilés, Matxaku por fin acaricia la costa gallega y Anduíza acaba de dejar la Estaca atrás por Er.
Aquellos de allá se están abriendo en abanico, ya no están apiñados como las 2 últimas semanas, aparte de esto ganan poco a poco latitud.
Parece que se les acabó la mamandurria que han tenido la semana pasada entera. Puede ser señal de que los de las aletas largas han arrancado para acá

[Rufo5]

Pues este finde.....invita a salir

[Pech]

Hoy, en el puerto de Hondarribia, los pocos botes aún presentes, estaban en pleno ajuste de chorros de agua, tanques, etc ... Todos tenían sus motores en ruta y las líneas listas .....

[TXELFI]

Se ha formado un grupito en 44 y 18 y la mayoría de los que estaban a poniente van proa allí desde ayer. Los de las alas largas vienen definitivamente hacia aquí, de hecho el pelotón de cabeza ya está aquí, han pescado tomateros
unos conocidos míos en el Abra anteayer

[Captain Silver]

Gracias por la información Txelfi, este sábado igual intento por si suena la campana.
Una pregunta, ¿cuál es el canal para escucha general en Laredo??
El año pasado toda la mañana a la escucha y las coordenadas no me cuadraban.
Estaba en el 9 y escuchaba el abra

[Rufo5]

Mañana voy a salir yo a dar una vueltilla, si quieres estamos en contacto que salgo de Santoña, aquí se habla por el 69

[martinargentino]

tendré que esperar hasta el lunes, mucha suerte a todos!!! espero tener buenas noticias. Alguno me puede explicar como se agradecen los mensajes, es que no me entero
Dom perignon para todos!!! que arranque la temporada

[TXELFI]

Originalmente publicado por Captain Silver

Gracias por la información Txelfi, este sábado igual intento por si suena la campana.
Una pregunta, ¿cuál es el canal para escucha general en Laredo??
El año pasado toda la mañana a la escucha y las coordenadas no me cuadraban.
Estaba en el 9 y escuchaba el abra

El 9 es el general para todos los dxt

[TXELFI]

Los barcos que han descargado estos días en Burela, Avilés y Gijón han vaciado de 6.000 a 8.000 Kg cada uno. Buenas mareas para las fechas que son.
Aquí hasta los pequeños que pescan habitualmente con redes de enmalle están preparándose para salir a bonitos

[TXELFI]

NAVARROOOO, ya he visto tu barco en la explanada

[Ximiku]

[quote=Kuribe;2190389]Yo en lo carretes de bonito siempre uso de madre Black Shark de 0.80 - 105 lb y en en leader black shark 0.70 - 80 lb unidos con hollow braid de Jerry Brown.
Hasta ahora ningún problema de roturas, claro que tampoco me ha agarrado ningún patudo. No se q tal iría pero trabajandolo bien no creo que rompa.[/QUOT


Con el Black shark no hemos tenido problemas

A nivel de nudos, este va bien y se hace muy rapido,,

https://youtu.be/bYAPQDDmKs4

Lo de los giratorios..., cada uno tendrá su preferido pero estos son, pequeños, entran por las anillas y de momento al menos no han dado problemas.

[NAVARRO III]

Originalmente publicado por TXELFI

NAVARROOOO, ya he visto tu barco en la explanada

Ya está en el agua, con todos los pertrechos a bordo y preparado

[Xenofonte]

Perdonad mi ignorancia.

El patudo y la bacoreta son menos apreciados que el alalunga. Es correcto?

En que lugar del podio pondríais al bonito sarda sarda?

Bon apettit!

[TXELFI]

Originalmente publicado por Xenofonte

Perdonad mi ignorancia.

El patudo y la bacoreta son menos apreciados que el alalunga. Es correcto?

En que lugar del podio pondríais al bonito sarda sarda?

Bon apettit!

Menos apreciados que el alalunga aquí todos, y en el resto del planeta excepción hecha del atún común o rojo.

Los he pescado y saboreado todos excepto el Tasarte (orcynopsis unicolor).
El más soso, seco, insípido y de una carne color oscuro raro es la Bacoreta (euthynnus alletteratus).

El Patudo aquí llamado monja (thunnus obesus) puede despistar a los no avezados porque es el único túnido cuya carne sufre una acusada metamorfosis a lo largo de su vida, me explico.
La carne de los ejemplares jóvenes o inmaduros una vez cocinada es color marfil, casi blanca como la de nuestro alalunga con el cual se puede confundir si no la deshojamos y buscamos unos lunares muy pequeños como los puntos de las íes que no son otra cosa que coágulos de sangre.
Es jugoso y sabroso en esta fase de su vida.

Pero a los 5 años cuando alcanza la madurez sexual con unos 30 o 35 Kg de peso su carne se vuelve oscura y seca y pierde gran parte de su valor comercial, y esto se agudiza con el paso de los años.
Los ejemplares de 10 a 25 Kg nos los quitaban de las manos los conserveros.

El Bonito, el verdadero bonito que aquí llamamos sierra o agiñzorrotz (sarda sarda) posee una carne blanquísima muy apreciada en el Sur de la península pero no es jugosa ni tiene el sabor de nuestro Albacora, bonito del Norte o atún blanco porque no tiene las grasas de éste último.

Personalmente prefiero la Melva (auxis thazard), cocíamos en una gran perola las colas enteras cortando las piezas por la mitad y las comíamos en ensalada mucho más a gusto que el Rabil o atún de aletas amarillas (thunnus albacares). Este pequeño túnido es riquísimo pero tiene el hándicap de que es muy pequeño pues no supera el kilo y muchas veces no lo alcanza y los conserveros alegan de que requiere una mano de obra tremenda, de ahí su depreciación.
En 2016 subieron hasta nuestra costa, un día pillé 7.
En el Sur le llaman melva canutera y en conserva en aceite de oliva está de muerte.
Pregunta lo que quieras

[Xenofonte]

Muchisimas graciAs Txelfi, tu opinion se ve muy fundamentada y muy bien articulada.

Es un mundo, lo de los túnidos. Desde hoy sé bastante mas sobre ellos.

Ayer compre bacoreta de 4Kg, y me sorprendió el color y el olor, tirando a bravos o bastos, no lo esperaba,

Tambien es cierto que no es caro (6€/Kg).

Hoy hemos comido la ventresca aliñada con aceite pimenton ajo perejil y sal, al horno y estaba muy buena (pero somos de pescado fuerte, caballa, bacalao, etc)

He encargado al pescadero un alalunga para el procimo viernes, si me lo trae (no es facil por aqui), podremos comparar los sabores.

Con respecto a la melva, yo cuando la levanto, no la distingo del sarda sarda, pues no me fijo, pero ya cuando la limpio, nos alegramos mucho con ellas, y bastante menos nos alegramos con sarda sarda, que es bastante sosaina (parece mentira, con lo parecidisimo que es a la melva).

La conserva de melva, tanto la comprada como la casera, es esquisita, sabrosa, no tan fina como la de alalunga o de bluefin, obviamente, pero muy superior a la del resto de tunidos.

Hace unos años estaba bastante menospreciada por aqui (Malaga), era muy barata, y los incondicionales nos poníamos moraos de conserva de melva grande y de canutera (mas cara). Solía venir de Tarifa.

Actualmente ya mucho público ha espabilao, y ya es mas carilla. Lógico.

Un cariñoso saludo desde la Costa del Sol (el Paraíso, con permiso de las Canarias y de Malibú)

[Xenofonte]

Cuando era joven, hace cincuenta años, en otro milenio, me tengo ganado mis buenos dineros como contador de la descarga de túnidos en Coruña del congelador Albacora, de armadores Bermeanos.

A recibir el barco venía de amo Jon Azpilikueta. Pero en aquel milenio, para mí todo era atún y no distinguía, y el de las latas (mayoritariamente yellowfin entonces), tampoco lo distinguía. Para mi estaba todo bueno. Ahora me he hecho mas fino. ¡La vida!

Buenos tiempos aquellos en los que eres joven e inexperto. La experiencia es buena cosa, pero el precio que hay que pagar en arrugas, manchas de la piel, perdida de líbido y achaques diversos no tengo ni medio claro que compense, en general (a mi, si me ha compensado)

[TXELFI]

Eso es, el sarda sarda es soso, hay que echarle más sal que a ningún otro, pero aún así es bastante insípido.

Pagar 6 E el kilo de bacoreta me parece tirar el dinero, pero bueno.

Al alalunga sobre todo bien avanzada la costera cuando ya están hartos de papear a capricho le noto matices a marisco, sobre todo a los ejemplares grandes. La ventresca es "bocata di cardinale".

Y para finalizar, el Listado (katsuwomus pelamis) es el más abundante de todos los túnidos, el más voraz, el que más rápido crece, el que tiene el metabolismo más alto y el único que carece de vejiga natatoria. Es sabroso y grasiento pero por su característico color ladrillo no tiene mucho valor comercial sobre todo los ejemplares menores de kilo y medio, pero el mayor de 3 kilos se paga bastante bien. En Brasil los pescábamos de 16 kilos.

Casi se me olvida, es fácil identificar al sarda de la melva, el primero tiene rayas oscuras oblicuas recorriéndole el lomo, mientras la melva tiene el lomo a manchas negras laberínticas parecido a la caballa, la cabeza es pequeña.

[atxarre]

Aupa Julen, eres como el espasa de los tunidos (entre otras cosas supongo ) a mi con tanta informacion, la cabeza se me hace gaseosa

[Rufo5]

Bueno, hoy salí oeste, este, arriba , abajo y nada, una tirada que se soltó, ya sería algún plástico, ni pescado marcaba apenas ni pájaros ni na ...el día muy bueno eso sí. Respecto a los tunidos, Yo las monjas las veo más jugosas , más grasiento y de color rosaceo