a ver si alguien me dice que pez es?

[salvatore3752]

esto es lo que salio un dia de pesca en el seco de motril y por cierto muy bueno pero no se que es

[ARMALAR]

No lo pillo, dónde está el puto pez.

[ulee]

creo q es un pintaroja

[Binissafuller]

Al no ser un especialista, no estoy muy seguro, pero creo que ha de estar entre una musola (mustelus) o la mielga (Squalus acanthias) o incluso el galludo (Squalus blainvillei).
Hay de muy parecidos y una de las múltiples formas de distinguirlos es por sus aletas, y no lo tengo demasiado claro, pero muy lejos no andará.
Lo que si es cierto es que una vez quitada su dura piel están muy ricos.

[salvatore3752]

para ver el pez hay que mover la pantalla a la derecha es que la foto tiene demasiado tamaño
pero para mejor vision hay va otra

[Pikoletus]

Bueno, yo tampoco soy un especialista, pero no quisiera equivocarme al afirmar que eso no es tecnicamente un pez, sino un mamífero, se le llama "cania o canea", es una especie pequeña del tiburon de toda la vida, se alimenta normalmente de peces mas pequeños que el, no es muy agresivo y si no me equivoco puede llegar a medir cerca del metro y medio o por ahi. creo que es el mismo por que los tengo vistos en mi trabajo, muchas veces vienen entre las sardinas que pescamos a cerco. si te sirvio de ayuda dimelo, gracias!!! por cierto, a mi me gusta la cerveza

[LAMELIBRÁNQUIO]

Originalmente publicado por Pikoletus

Bueno, yo tampoco soy un especialista, pero no quisiera equivocarme al afirmar que eso no es tecnicamente un pez, sino un mamífero, se le llama "cania o canea", es una especie pequeña del tiburon de toda la vida, se alimenta normalmente de peces mas pequeños que el, no es muy agresivo y si no me equivoco puede llegar a medir cerca del metro y medio o por ahi. creo que es el mismo por que los tengo vistos en mi trabajo, muchas veces vienen entre las sardinas que pescamos a cerco. si te sirvio de ayuda dimelo, gracias!!! por cierto, a mi me gusta la cerveza

Estimado Pikoletus, no es mi intención enmendarte la plana, pero la canía si que es un pez, solo que en vez de de tener el esqueleto óseo lo tiene cartilaginoso, osea que en vez de huesos tiene cartílagos, como el resto de los tiburones a cuya especie pertenece. Los mamíferos mas parecidos a los peces que hay en nuestras aguas son las tolliñas.
Saludos y

[j.cricket]

A mí me parece que en mi tierra, Andalucía Occidental, en un Cazón o un Lobito. Los dos están riquísimos. Lo que no hay duda es de que es un escualo.
Que te aproveche.

[Pikoletus]

Originalmente publicado por LAMELIBRÁNQUIO

Estimado Pikoletus, no es mi intención enmendarte la plana, pero la canía si que es un pez, solo que en vez de de tener el esqueleto óseo lo tiene cartilaginoso, osea que en vez de huesos tiene cartílagos, como el resto de los tiburones a cuya especie pertenece. Los mamíferos mas parecidos a los peces que hay en nuestras aguas son las tolliñas.
Saludos y

muchas gracias por tu rectificacion, tienes toda la razon del mundo, lo he comprobado, lo siento, estaba liado con las toliñas, ya te debo una cerveza fria algun dia por Xixon, o lo que tomes.

PIDO MIS DISCULPAS POR EL ERROR

muchas gracias a todos y que el mar no les lleve esta semana por el cantabrico, que se acerca temporal...

[juanfrancisco]

Si lo vi , en la zona donde vivo a este pez lo conocen como toyo, es una especie de tiburon pequeño,muy agradable para comer .

[Colt Cabrera]

.. la toliña es el delfín común.. no se vaya a pensar nadie que es un bicho raro..

Pikoletus seguramente se estaría confundiendo con el tema de vivíparos u ovíparos que se dá esa diferencia en el mundo de los escualos..

[Juan]

Salvatore,

¿como lo preparaste para comer?
Porque mira que es difícil despellejarlo.

Un abrazo y unas birras.

[Choquero]

Originalmente publicado por j.cricket

A mí me parece que en mi tierra, Andalucía Occidental, en un Cazón o un Lobito. Los dos están riquísimos. Lo que no hay duda es de que es un escualo.
Que te aproveche.

Pues si, paisano, un cazón parece, y con tomate (y una buena cerveza)está de toma pan y moja.

[salvatore3752]

pos para prepararlo lo hicimos trozos cortandolo en rodajas con un gran cuchillo y lo hicimos en en adobo muy rico. Que como bien sabeis se meten las rodajas en un majado de ajos sal pimenton y aceite. Al cual se le añade vinagre hasta cubrir y se dejan en maceracion 8/10 horas y despues se frien.
PD. El pellejo no lo quitamos, lo quitamos a la vez que nos comiamos las rodajas.
otra P.D. un pescador de mi zona motril granada dice que es un kefler

[Capitán Trucho]

Originalmente publicado por salvatore3752

pos para prepararlo lo hicimos trozos cortandolo en rodajas con un gran cuchillo y lo hicimos en en adobo muy rico. Que como bien sabeis se meten las rodajas en un majado de ajos sal pimenton y aceite. Al cual se le añade vinagre hasta cubrir y se dejan en maceracion 8/10 horas y despues se frien.
PD. El pellejo no lo quitamos, lo quitamos a la vez que nos comiamos las rodajas.
otra P.D. un pescador de mi zona motril granada dice que es un kefler

Para mí que se ha quedado contigo...porque lo he buscado en San Google y mas que un pez, parece de la memoria histórica...

Find Kefler Family Civil War Service Records and Civil War History Facts by Searching Kefler Civil War Service Facts using Ancestry.com.
www.ancestry.com/facts/Kefler-civil-war.ashx - 29k - En caché - Páginas similares

[konz]

El adobo también sale muy rico si le echas además de lo que dice choquero, orégano.

[chachón]

Dos apuntes: Para mí es un cazón fijo. Con él en Canarias se preparan los "Tollos" cartilago de cazón seco en salsa algo picante.

El otro apunte es que si se fijan en la foto hay un reflejo o no, que bien podría ser la cabeza de un tiburón más grande con la boca abierta cruzando la foto de derecha a izquierda. ¿alguien lo ve?.

[proalamar]

hola,por esta zona de Alicante eso es un ULLAO . es un pez que tiene un aguijon en la aleta dorsal y es muy tipico por la zona esta del mediterraneo y sobre todo en las islas baleares . se pesca en cantidad en barcos arrastreros . yo personalmente los he pescado se pueden pelar y se come como pescado seco, PEIXSEC o
se pela y fresco se puede añadir al tipico caldero mesclado con RAPE, GALLINETA, SAN PEDRO, RAJADA , ETC...
un saludo a todos los cofrades

[proalamar]

Hola, de nuevo ,la MUSOLA es muy parecida, para comer esta mejor y se diferencia del ULLAO ,que la MUSOLA no tiene el aguijon en la aleta dorsal , con un poco de practica se pela rapidamente .
la pintarroja es muy diferente tiene la piel mas rasposa como la lija de la gorda y tiene manchas y son blancas y manchas marrones , saludos

[Amo del Calabozo]

Vamos a ver proalamar !!!

Acércate que te cuente

En esta taberna, aunque pocas, tenemos unas normas, normas que hay que leer antes de empezar, normas que tú no te has leído Anda! léelas, aplícalas, memoriza el punto cuarto y vuelve a empezar.




Si egggg que....





Coñ*!!!
No hay derecho!
Hacemos la Taberna mas grande, el pobre de Rapperrr intentando que funcione lo mejor posible, más de 20.000.000 de clicks y la gente sigue entrando por la cara, parece las puertas del metro de Barcelona, que un diez por ciento de los usuarios saltan por encima del torno de marras.

No pasan por recepción, no nos dicen quienes son, se cuelan y encima no nos invitan a una miserable copa.

No me importa que llevéis ropa sucia, que no sepáis navegar, que uséis zapatillas deportivas o vayáis descalzos, no sepáis lo que es una ducha y que no hayáis olido el agua dulce desde el día de vuestro bautismo, no me importa, de verdad, no me importa, ESO SÍ, que entréis sin pagaros una RONDA, no lo consiento, voy a tener que ponerme mas duro.

O sea que voy a seguir martirizando a los transgresores y es por ello que sigo con la Regañina



Amig@ proalamar. Es costumbre en esta taberna, porque mas que un foro puro es un antro donde los cofrades, a parte de consejos náuticos, dudas marineras y otros menesteres de los amantes del mar, como te decía, en esta taberna apreciamos mucho a los novatos, sí de verdad, repito, apreciamos mucho a los novatos, pero nos gusta más que la presentación sea la misma que si entraras en un local, es decir:

.- Buenos días, tardes, noches o madrugadas
.- soy proalamar, amante del mar.
.- navego, no navego, me mareo, no me mareo, etc. etc
.- .....
.-......

y después si crees oportuno puedes realizar la oferta, consulta, pregunta, o lo que quieras, ahora bien no creas que este foro es un simple lugar informativo, esto es una TABERNA.

Así pues, te damos la oportunidad de poder presentarte a tu gusto, y eso sí, PAGATE unas rondas virtuales que son baratas y estamos sedientos con los días tan grises que tenemos




Bueno cofrades, creo que ahora, después de la explicación, puedo soltarle la retahíla, no creo que se me enfade



proalamar :


TE vamos a pasar por la quilla.
Te vamos a colgar de los pulgares en lo alto del Mesana.
Te vamos a hacer baldear la cubierta durante todo un mes
Te vamos a ordenar limpiar las letrinas después del desayuno
Te vamos a ..... (mmmmm me lo estoy pensando)..







La barra está llena de gente con los vasos vacíos y tú disimulando, haciéndote el despistado leyendo este post con cara de asombro, vamos, como si la cosa no fuera contigo. Estamos todos esperando tu invitación, no te cortes.

Donde están esas copas?. Tengo el gaznate seco, la nevera llena de hielo, y el CARDHÚ??????



Saludos,
"El Amo del Calabozo"

P.D. Recuerda que esta web utiliza los anuncios Google como medio de financiación

[son&vic]

buenos dias a todos y una ronda que pago yo, tabernero mi rinco si es posible y habana como siempre, creo qu esto es un "pescao"
un abrazo para todos y otra ronda.

[pericotomate]

hola compañeros soy pericotomate de Algeciras aqui se le dice kervi pero es el famoso cazon que se vende en adobo en cadiz y que esta de p___madre por lo tanto unas con cazon para todos que paga mi jefe

[Compainer]

Buenas,

Efectivamente es cazón y cómo bien dicen por ahí el adobo si lleva orégano mucho mejor...
Y para no confundios si es pescado ó mamífero lo mejor es verle la cola. Lo que es pescado lleva la aleta de la cola en la misma dirección que la aleta dorsal y lo que es mamífero en sentido contrario. No sé si me explico. Los delfines y ballenas tienen la cola de tal forma que el movimiento para nadar es moviendo la cola hacia arriba y hacia abajo. Los pescados para avanzar la mueven de lado a lado. Espero haberme explicado bien.
Esto parece una tontería pero cuando vas en piragua a tomar por c_lo y ves una aleta dorsal grande (es la sensación al ir la piragua muy a ras de agua) hundirse un poco más adelante, te tranquiliza verle la cola y ver que es un delfín en vez de otra cosa...

Saludos.

[Llangosto]

Por mi tierra hay dos peces parecidos, el gat y la moixina. Pienso que esta última es lo que se llama cazón.

Para mi el pez de la foto es un gato.

Quería comentarle a Proalamar que la mussola que yo conozco, que me encanta frita, es un pez plano que no se parece en nada a este. Lo que sí que tienen en común es que son cartilaginosos y se tienen de pelar.
Por cierto, este rancho que has preparado con san pedro no me lo paso por alto, eh. Ahí que me cojo una cuchara y una rebanada de pan y me uno a comer en cubierta, de la gibrella.


Saludos,
Llan


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