¿Qué es un barco Cúter?

[boot strap bill]

Originalmente publicado por capitan cambio

¿ un sloop al que le añades otro estay, se convierte en un cutter??

sí, del mismo modo que un yawl al que le quitas el palo de mesana se convierte en un sloop.
dado que es una definición del aparejo, modificando éste se modifica la denominación.
otra cosa es que quede un cutter funcional y bien balanceado, ya que para el mismo casco, en general, el palo iría más a popa para el aparejo cutter.