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#1
01-04-2019, 17:59
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Limpiar Jibia / Sepia
Hola, me gustaría saber si hay algún truco para limpiar las jibias. Vi un video en Youtube, que la cortan por el vientre, sacan el jibion y quitan la piel en una nada.
Yo hago lo mismo y tardo más en limpiarla que en pescarla. Estoy pensando en eviscerarla y congelarla a ver si me va mejor. Veo las del super todas blanquitas y no lo entiendo.... ¿Hay algún truco?¿dejarlas secar un poco al solo?   
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