Re: Costera de Verdel 2021
Yo este año en un congrio de 8kg, anisakis para regalar... Y bien agarrados.
En el verdel casi siempre se van con la tripa. Pero hay que asumir que alguno te comes. Porque a veces están dentro, hace años puse una foto, que se veía una "peca" blanca, metes la punta del cuchillo y sale el bicho. Ese lo tire, pero seguro que alguno se colo...
En antxoa a veces pegados a la espina central, osea que igual, alguno te comes seguro.
Yo todo lo que tiene anisakis, congelo, envasados al vácio quedan perfectos.
|
30-03-2021, 10:17
Modo de árbol