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VHF: Canal 77 | ![]() |
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#1
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![]() La torta rogel tiene su encanto. Imposible no tentarse con este postre casero que te eleva a otro nivel.
Hay muchas opciones para hacerla pero te damos esta receta fácil para que puedas reproducirla en tu casa. Ingredientes Masa 500 gr Harina 0000 SIN leudante - MUY IMPORTANTE 1 cdta Sal 100 gr Manteca pomada 5 Yemas (reservar las claras para el merengue) 130 cc Agua fría 10 cc Alcohol Relleno 400 gr Dulce de leche repostero 400 gr Dulce de leche tradicional Se puede usar solo repostero, es a gusto. No se recomienda el común para que no se escurra entre las capas Merengue 5 claras que ya habían separado 30 a 40 gs. de azúcar x cada clara |
Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a corsarians | ||
Xenofonte (08-01-2024) |
Etiquetas |
alfajor, postres, torta, tortarogel, tortas |
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