Asociación de Amigos del Caldero

[varech]

Yo me he referido al arroz caldoso, por lo de la asociación, ya que ese arroz nada tiene que ver con el caldero puesto que es con carne y morcilla de cebolla (palabra tabú donde las haya hablando de arroz)
También hay asociación en Elche de amigos de arroz y verduras y en Crevillente de arroz con mondongo, que o estoy equivocada, o los pescados de mondongo anda jodidos.
El caldero lleva pocas cosas. Que se le quiera enriquecer con más, como por ejemplo en La Perdiguera, es otra opción, pero a mí la imagen y el sabor que me vienen al nombrar el caldero es sobre todo la ñora, la morralla y el alioli.