Este pez como se llama??

[sumeke]

Originalmente publicado por carraspio

Lo importante es si cocinadas estaban buenas

Dejalas colgando boca abajo, con un corte entre las agallas, como si la degollaras, para que tire toda la sangre.

Frita con tomate y pimientos, en paella, en escabeche, encebollada, a la plancha, o en salazón... pa que contarte.

Yo creo que de los tunidos, es el que tiene mas sabor, no digo el mejor, pero si el mas intenso, y su carne es mas oscura, algo que quizá visualmente no guste.

Pruebala, seguro que te llevas una sorpresa.