La cocina a bordo.

[pim]

Desde que me compré el barco, hace dos años y medio, que se me colaba agua por los portillos (aun estando cerrados) cuando llovia.
El año pasado por estas fechas encargué al distribuidor de Lewmar unas juntas, que bien podían haber sido de oro, a juzgar por el precio que me cobraron, y a pesar de ello no supe ni pude solucionar el problema.

Aparte de las molestias habituales por cualquier entrada de agua en otros portillos, me molestaba especialmente que se colara por el portillo de encima de la cocina, porque el agua se estancaba en la bandeja de los fogones y lograba oxidar lo inoxidable.
A decir verdad, cuando compré el barco ya tuve que entretenerme a limpiar las ranuras de los quemadores, porque el óxido las había taponado; y en estos dos años y medio la cosa no había hecho más que agravarse.







Recientemente cambié 4 portillos, los más dañados (quedan 2 viejos en el interior de la bañera, pero nunca he detectado humedades a su alrededor), y estoy convencido que no me van a dar más problemas en mucho tiempo, por lo que el principal objetivo en mi visita al Salón Nautico, era encontrar una cocina que me gustase.

Vi tres cocinas, algunas ya las conocía por catálogo, otra una novedad de Plastimo que como suele ser habitual, no me convenció nada. Fue interesante esta visita al Salón Nautico, porque descarté todo lo que vi, portanto mi elección era mucho más sencilla. Como no encontré importador para España de la cocina que yo quería, busqué durante unas horas la opción europea mas económica, que resultó ser la de www.mailspeedmarine.com. La encargué a mi regreso del Salón y la recibí ayer.

Se trata de la Force10, fabricada en Canadá, y debo decir que me ha dejado un excelente sabor de boca.
Enteramente toda ella es de acero inoxidable (exepto la puerta de cristal, la manecilla de la puerta, de teka, los botones de plástico y el panel de mandos que creo que es de aluminio), el cardan (que va integrado, y por tanto incluido en el precio) puede regularse unos grados atrás o hacia adelante para corregir errores, los prensaollas tambien van integrados e incluidos en el precio, tiene encendido automático (chispero), tiene incorporado un gratinador en el interior del horno, la puerta del horno tiene un ingenioso sistema, con el que mediante una inclinación de la manecilla se abre, se ploquea o se deja entornada a voluntad, por otra parte, cuando está abierta totalmente, se repliega bajo el horno sin desestabilizarlo (todos habreis comprobado lo difícil que es sacar una fuente del horno cualdo al abrir la puerta varía el centro de gravedad y, debido al cardan, el horno se inclina. En este esto no ocurre).



Finalmente, los grosores de los materiales, las dobles paredes, frenos en las bandejas del horno para que en un principio no salgan más que la mitad, el tacto de las botoneras, etc. me confirman que mi elección no podía haber sido mejor.