Las almejas o berberechos

[Josep]

Hola
soy nuevo por esta parte de la taberna y me he metido para ver si aprendo algo a cerca de las almejas o berberechos.
El caso es que el pasado verano estuve fondeado en una bonita cala del Cap de Creus (Costa Brava Norte) y me encontre gran cantidad de conchas bastante grandes (algunas de mas de 10 cms de ancho) de almejas o berberechos (no lo se) vacias en un fondo de arena a unos 10 o 12 mts de profundidad.
Eran muy parecidas a esta

Creo que no esta permitido su captura aunque no estoy seguro.
El caso es que estuve intentando ver si encontraba alguna viva pero no vi mas que conchas vacías. Estos moluscos ¿viven enterrados en la arena? ¿son muy difíciles de localizar? O es que alguien se pegó un festín en algún barco y sencillamente encontre los restos de su comida?