Pescado al horno ahora ya van las fotos!

[cierraelpico]

Buenas noches bona nit

Poderse escapar el viernes por la tarde en otño o invierno y irse a dormir al barco es un placer de dioses

En el puerto estamos los cuatro incondicionales y es facila que surja algún plan de cena

En este caso me he ofrecido voluntario para preparar un pescado al horno, en Arenys se puede comprar pescado fresco "de platjeta" a las 6 de la tarde en algunos comercios, hay que ir sin idea preconcebida, asi a tu aire y escoger....

En este caso han caido un puñado de cap roigs, no son tan ricos como las escórporas pero casi pero tenian muy buena pinta, asi de ración y estaban a buen precio.

En esto practico la teoria mallorquina, la escórpora es "per torrar" no per "fer brou" ,o suquet como en Catalunya

abrimos la polémica?


Bien los ingredientes


Una tarde tranquila en el barco, en puerto, con una puesta de sol de las de escándalo










El pescado, limones , un kilo de patatas,sal gruesa,oregano , vino blanco






Sigo en otro post para no correr riesgos