Problemas al mantener el fueraborda encendido

[Jordiri]

Buenas noches!

Antes de nada, un trago para todos!
Me vuelvo a presentar, vivo en Barcelona pero originario de un pueblecito de la costa brava, con una barquita mas o menos pequeñita, y con ganas de hacer buenas pesqueras.

Soy nuevo por estos foros y me impresiona muchisimo el conocimiento "popular" que entre todos teneis, felicidades!

Os cuento, tengo un evinrude 8cv 2tiempos, de por los años 92-93 (creo...). De entrada por suerte siempre ha funcionado en agua dulce, con lo que el problema de la sal marina no lo ha tenido nunca. Hace unas semanas funcionaba bien, con mucha fuerza, pero de repente hace el tonto.
Al lio, lanzo mi duda:

Abro el deposito, le doy a la pera, se llena, le pego el tirón, se enciende, y ahí viene, estando revolucionado al poco (10-15 segundos maximo) pega como una especie de golpe (a veces), pierce potencia, y se para. Como si se ahogase.
Si bajo las vueltas al ralentí tambien se para, y si acelero más o meto la marcha también. Es como si no tuviera fuerza (o comida) para seguir funcionando. Despues de esto suele costar encenderlo de nuevo...
A veces, (y me parece curioso) hecha como una burbuja grande de aire por el escape dentro del agua... no se si eso indicaría algo...
He revisado el carburador y lo he limpiado por dentro: chiclés, ajustado la boya, la entrada de gasolina, etc. Todo sigue igual.
Podria ser que fuese que el termostato no abre/cierra bien y se calienta demasiado y se parase por esto (aunque no creo que tenga apagado de seguridad....)? Además como podría ser peligroso estoy acojonado de hacerlo funcionar mucho... (no lo quiero gripar..)

Otro tema es que no el chorro de agua es intermitente, a veces hecha un buen chorro y de repente deja de "mear" y sale humo... (será cambiar el rodete, supongo... pero hace nada iba de coña) No lo he hecho nunca, es algo muy complicado?

No se si llevarlo a la nautica, a veces te pegan un buen castañazo en eurillos que quedas atontado....

Bueno, a ver si vuestra sabiduria popular me puede dar la pista de donde ajustar, espero que sea un tema sencillito.... tengo la barca en el dique seco y quiero salir ya!! hehe.

Un saludo a todos, y muuuuuuuuuchas gracias de antemano!!