Si es para trabajar con el barco, tendras que crear una sociedad o darte de alta como autonomo.
Si la creas en España, el barco por ahorrate problemas, seria mejor que lo pasaras a bandera Española y lista sexta en ese caso, ya que se considerara centro de trabajo, si la empresa la creas en Italia podra seguir con bandera italiana, deberá reunir los requisitos italianos de seguridad, revisiones etc.. para explotarla como negocio y deberias demostrar que pagas en Italia los impuestos necesarios, seria como una sucursal de una empresa italiana en España, pero a la hora de los requisitos de seguridad y revisiones debera además de cumplir los requisitos de despacho y rol de España y estar en regla...
Por cierto para trabajar en España con el barco no te vale el titulo de Skipper, que es un titulo deportivo, deberas sacarte un titulo profesional o el PPER Español o Italiano que sea homologable, para evitar problemas mejor sacarte aqui uno español ...
