1- Si, se pueden instalar todas las aplicaciones que se hallan en los repositorios de Debian. El sistema Operativo base de OPlotter es Raspbian. Se trata de una versión de Debian especial para Rpi. De hecho ya vienen instalados todo tipo de herramientas. Se prefieren versiones mas sencillas de estas para mejorar la usabilidad. Por ejemplo, se usa pcmanfm en vez de nautilus para gestión de archivos o leafpad como editor de textos en vez de gedit. Pero puedes instalar gedit o Libreoffice (así como casi todos los programas de Debian) naturalmente con los métodos de siempre,
sudo apt install gedit. Y corren razonablemente bien.
2- No. No se pueden instalar aplicaciones de Android en OPlotter. Lo que si tienes es diferentes sistemas operativos para Rpi. Entre ellos Android, pero las versiones de android que hay para Rpi son muy malas. La única que va algo mejor es de pago y aun asi no es lo bastante buena como para ser usada. En contraposición tienes versiones de Ubuntu, Fedora, Debian y alguna mas especiales para estos dispositivos aunque la mas afinada es Raspbian y por eso se escogió como base de OPlotter.