Pez ballesta

[Alf_on]

Como anda el foro un poco parado en esta época del año y aprovechando que corre por el whatsapp estas impactantes imágenes a cuenta de los mordiscos de este pez, que debe su nombre a esa espina muy gruesa y fuerte del dorso que se dispara como una ballesta que por mi zona al menos abunda, (he oído que es un invasor venido de otros mares, yo no lo se a ciencia cierta), me parece oportuno comentarlo aquí, en un hilo dedicado a este pez, para que quien quiera tome buena nota.








Como veis hay que tener mucho cuidado al manipular este pez, al desanzuelarlo desde luego, de evitar que pueda mordernos ya que mas que morder este bicho parece una cizalla industrial.
Y no solo fuera, dentro del agua un buceador amigo nos comenta;

Son muy protectores con el nido. Y al escapar de ellos hay que echarse al fondo, no huir hacia arriba ni paralelo al fondo, ya que su territorio es un gran cono invertido que parte desde el nido. Lo aprendí por las malas. A mi nunca me han atacado, pero si perseguido. Son muy bonitos, pero al mismo tiempo dan un respeto que te pasas, sobre todo los titán.

Por mi parte añadir que es un pescado bien rico, yo lo preparo al horno sin quitarle la piel, que mas bien parece una armadura de lo dura y correosa, que en fresco cuesta bastante quitar y ello con un buen cuchillo bien afilado.
Tras el paso por el horno la piel sale facilmente. Tras comerlo, llama mucho la atención su esqueleto, mas propio de un mamífero que de un pez, tan robusto como su piel.