Los Verdeles Ya Están Aquí

[TXELFI]

Originalmente publicado por labascal

Osti y por supuesto anchoas!!
Sardina también entre las anchoas, y algun arenque o sardina ancha mas rara.

(Con la verdelera no... con txitxarrera pequeñita, claro)


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Yo antxoa nunca. Esa sardina rara que dices sería seguro un arenque de los que a veces están mezclados con las sardinas, el color del lomo suele ser también distinto, azulado en la sardina verdoso en el arenque.
Una vez me comí uno a la plantxa para probar y no sabía a nada.
Precisamente se lo comenté a un patrón de pesca y se quedó atónito, me dijo que para él el arenque es la sardina que viene en barril. Todavía no se ha enterado que son dos especies distintas, por muy primos que sean
(clupea pilchardus y clupea harengus)