Tortilla de Manzana

[Meta64]

Increíblemente sencillo de hacer (es una tortilla, para que decir mas ) pero también increíblemente rica (si te gusta lo dulce)
- Manzanas, la cantidad que creas necesaria según el tamaño de la tortilla. Preferiblemente las rojas, son mas dulces y se sofríen mas rápido.
- Cortar las mazanas (peladas y sin el centro, ojo! ) en cuadradillos pequeños, como de 1cm mas o menos y sofreír.
- Cuando estén doradas (cuidado de no pasarse y que quemen) mezclar con los huevos batidos con azúcar (ojo, no equivocarse y poner sal. En ese caso no me responsabilizo del resultado ) Tampoco es necesario mucho azúcar, las mazanas también se puede sofreír con azúcar. Esto es un poco a ojo. Pero mejor quedarse un poco corto o no se notará el sabor de la manzana.
- Hacer la tortilla, como se hacen todas las tortillas.

Ya me contareis si podéis con una sola

Buen provecho