Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

[peludita]

Bueno, yo también como Tomás cocino las cosas que pescamos, esta vez cuatro chicharros, chicharrones que les llamamos aquí, estos dos gallegos que tengo comen bien, 2,400 kilos de chicharro para tres personajes
Pelar patatas en forma "panadera", sobre una película de aceite y sobre ellas unos aros de cebolla-


Poner al horno a 200º durante 15 minutos y al sacarlo espolvorear con pimentón, pero de la Vera, aquí si que no hay "mediastintas" el pimentón o es de la Vera o no es pimentón.



Ahora se colocan los chicharros encima, salados previamente, y 15 minutos más, si son grandes, un poco menos según tamaño-



Bueno, pués ya están, se deben servir abiertos sin espina y espolvoreados de perejil, para que al comensal le sea fácil de comer, no tenga que despegar espinas y pueda degustar trozos grandes sin peligro y al mismo tiempo el calor del asado hace que el perejil desprenda el aroma maravilloso y fresco.



Para el postre pensé, ahora que las gallinas de nuestros amigos ponen más huevos que maiz comen, en un bizcocho con un poco de chocolate amargo.



Espero que os abra el apetito-