osmosis de los c...

[Bluemast]

El gel coat es una protección contra el paso del agua.
Así que -en principio- tratándose de una protección, mejor dejarla.
PERO evita el paso de humedad en ambos sentidos. También desde el casco hacia el exterior (secado).
Así que si la humedad es alta y generalizada, actuará como una barrera que EVITA el secado.
Por eso, dependiendo de grado de humedad y extensión del daño, convendrá o no pelar el gel coal.

Siendo una capa más de protección, en principio, intenta conservarlo.