Lo que se te ha averiado es el termopar,es un metal bicomoponente,que cuando alcanza una cierta temperatura,produce la corriente electrica necesaria para imantar la valvula de gas,y dejarla abierta ,hasta que la corriente deja de fluir,como por ejemplo cuando el fuego se apaga y el termopar se enfria
Es una piueza muy barata,si no la encuentras como recambio de la marca de la cocina,en cualquier tienda de suministros para calefacciones te la venderan,lo unico a tener en cuenta es la rosca de entrada a la valvula de gas,porque el termopar en si,mientras puedas instalarlo en su posicion,es irrelevante.
