Este pez como se llama??

[TXELFI]

Buenas noches y buenas rondas. Las de Satyro son Melvas las 2, pero ojo, no tienen porqué ser "Auxis Rochei", también pueden ser "Auxis Thazard", éste último crece un poco más pero a tamaños iguales son muy difíciles de identificar una de la otra. En ambos casos tienen una carne riquísima y de color marfil una vez cocinada al igual que el bonito del Sur. La Melva es muy apreciada en las provincias de Cádiz y Huelva principalmente. La del fregadero es una Bacoreta "Euthinnus Alletteratus", ésta crece el doble que cualquiera de las 2 Melvas pero a tamaños iguales tiene el tórax pelín más ancho y de 3 a 7 lunares negruzcos a cada lado del pecho dependiendo de la zona de captura. Su carne en crudo es roja oscura, y una vez cocinada adquiere un tono marrón, es seca, sabe a no sé qué y no vale para mucho. Un saludo.