Las almejas o berberechos

[Sal Paradise]

Hola Josep. Las fotos son de berberchos, así que, habiendo encontrado todas la conchas vacias, lo mas probable es que se tratara de un gallego, como yo, que se los había comido un rato antes de que tu pasaras por allí.

[la sirena]

Muy bueno compañeiro, foi unha boa cea.
Las fotos creo son de berberechos, en realidad donde ya no baja la marea y no se recolectan, suelen crecer bastante, pero como todo ser vivo deben morir ( o servir de alimento a alguien, especialidad de los gallegos ) de ahi que se encuentren sus conchas vacias.Las conchas de las almejas mas conocidas y habituales en nuestras costas son lisas, con la forma mas o menos de lo que enseñas en fotos tienes distintos tipos de mariscos, ( podria ser otro molusco, parecido al berberecho, eso se sabria mejor en directo) quiza lo mejor seria preguntarle a mi paisa, que seguro aúñ recuerda el sabor

[Josep]

[la sirena]

Estas son almejas,(babosa, fina y japonica? como bien se ve aunque en distintos colores y tamaños la cascara por fuera es lisa.

[la sirena]

Estos son berberechos, como veras por fuera son rugosos y con marcas o estrias.

[la sirena]

A estas les llamamamos coquinas en mi zona (Galicia)


A estas tambien pero por el sur(Andalucia y Portugal)


Incluso a esta almeja rubia, tambie le llaman coquina en alguna zona, pero de antemano en los libros sobre el tema viene como coquina las primeras.
En lo referente a mejillones, mejor no me meto a fregaos que me conozco, las fotos imaginalas.

[ROMPIERO]

Hola a todos, lo siento pero no he podido evitarlo. Me podeis decir alguno en que restaurante me puedo yo comer unos berberechos con conchas de 10 ctm ?