Travesías 1ª travesía del Kacao 2012

[Miahpaih]

Les fabes mejor con "compangu" de Noreña (A'turies) Jajajajajajajajajaja

Van mejor para pasar Gata con mal tiempu.

Un abrazu
Miahpaih

[Epops]

19 de Junio

Un asunto inesperado nos retrasa la salida. Aprovechamos para ir a comprar una paletilla de cordero, que pretendo hacer en tajine, y una lechuga para acompañarlo con ensalada. Tenemos un vientecillo de NE muy prometedor. Mientras se resuelve el asunto preparo la comida en la cocotte y la dejo en el horno para hacerla posteriormente en navegación.

A eso de las 14:00 podemos por fin salir y, mientras estamos desamarrando, el viento cambia súbitamente al ESE. Moraleja: vamos a tener, para variar, viento de proa hacia nuestro destino. Salimos y ya en la bocana nos encontramos un mar un tanto confuso; olas de fondo por la aleta de babor y de viento por la amura de la misma banda. Total, coctelera que no nos va a dejar comer tranquilamente mientras navegamos. Plegamos la mesa de la bañera y picamos algunas cosas mientras discurre el día a motoreta (para variar).

Johny se va a echar la siesta y le tenemos que despertar a las 19:45. Se disculpa diciéndonos que se ha enamorado de la cama del camarote de babor. En fin, locuras del amor maduro.

A las 21:15 llegamos a Genoveses. Hay cuatro barcos. Uno de ellos se asemeja a una galera de las de Colón (luego colgaré algunas “afotos”) que se balancea de una manera espantosa. El viento había rolado al SW, con lo que estaríamos bien abrigados, pero las olas de fondo nos llegan de NE. Escogemos el sitio, echamos el hierro, tomamos las marcas pertinentes para controlar el posible garreo y caliento el tajine, que se había ido haciendo despacito mientras navegábamos. Tenemos que comer dentro, porque hace cierto fresquito.

Las “marías” nos agitan de vez en cuando. Va a ser una noche “acunada”. Johny empieza a palidecer y, nada más terminar la cena, sale zumbando a su nuevo amor; la cama de babor. Enrique y yo terminamos más tranquilamente. Al fin y al cabo estamos más acostumbrados a los balanceos (lo que no quiere decir que estemos exentos de sufrir un mareo, aunque llevemos unos cuantos años sin esa desgracia). Recogemos la mesa y, un poco abrigaditos, salimos a la bañera a echar un pitillito. Largo cinco metros más de cadena (las marcas estaban en su sitio, pero por si acaso) echando un total de veinte metros para un fondo de cinco. Estamos muy bien asegurados. Un rato de charleta y a dormir acunados, eso si, por nuestras queridas “marías”.

Mañana llegaremos a Aguadulce.

[Drakky]

Paletilla al horno, fabada.... ufff... Se abre un mundo gastronómico que yo no imaginaba posible en un velero....

[Epops]

Originalmente publicado por Drakky

Paletilla al horno, fabada.... ufff... Se abre un mundo gastronómico que yo no imaginaba posible en un velero....

Pero mozuelo, si es que navegar siendo "trapero" consiste en disfrutar a tope cualquier momento.

Por eso, nada más empezar mi libro (que tienes disponible aqui: http://foro.latabernadelpuerto.com/s...ad.php?t=83243 ) digo lo siguiente:

"Un antiguo conocido mío, viejo guarda forestal gran conocedor del campo y de los animales silvestres, decía: “con la comida en la panza, viene la danza”. El se refería a que, cuando los pastos eran abundantes, la proliferación de las crías era mayor en primavera. Aplicando este refrán a nuestro problema, podemos interpretarlo para decir que, cuando las necesidades alimenticias están bien cubiertas, es más fácil mantener la alegría de vivir.

Es evidente que, para el ser humano, la comida siempre ha sido excusa para celebraciones, reuniones, negocios… No se conciben unas vacaciones sin el buen yantar y, si queremos obtener un rendimiento óptimo de nuestras posibilidades, lo primero que debemos hacer es alimentarnos bien. Nadie puede pensar ni actuar de una forma positiva, correcta y coherente si el hambre, o una mala alimentación, nos distrae. Al fin y al cabo, la primera necesidad, como animales que somos, es la subsistencia.

Por lo tanto, en un viaje de gran envergadura, no debemos prescindir de los pequeños (o grandes) placeres que nos puede (y debe) proporcionar una alimentación sana, equilibrada y apetecible."

Eso si, el horno imprescindible