Poner un barco hacia arriba(quilla al aire)

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No ho haria, pues el peso de la quilla no va a deformar la linea original al momento, pero el barco no está diseñado para estar tanto tiempo con un peso muerto en las costillas y al revés. Si quieres girar el barco, quita la quilla y si no...trabaja cubierta arriba. No es tan dificil para las operaciones que tienes que hacer. Ademas, segun vas trabajando, es mas facil tener un punto de referencia fiable con el barco adrizado, te lo digo por experiencia.