Curri Costa Listado, en la cocina

[otoio]

Me apunto lo del desangrado (nunca se me hubiera ocurrido, y será que provengo de la pesca del río de la trucha, y que matar el pescado que te vas a quedar, es casi un ritual) y la receta de Mariate también.

Luego será la jefa, como siempre, la que decida...

Thank's


Por cierto Traba...
Pensaba que Lanpo era el nombre en euskara no del listado, sino del bonito del sur (Sarda sarda, por aquí hagin-zorrotzak)...

[trabañarru]

lo de los nombres en euskera ya sabes, lo que aqui es huerba, en otro puerto es betandi y mas al este makaela, el sarda sarda o bonito del sur aqui se llama serrutxo ( por los dientes afilados) y este pescado en cuestion es lampo, alistado etc..