pescar espetones en barco

[Atarip]

Sí Peregrino, efectivamente tienes razón. Yo no he ido de noche a por ellss, siempre de día, y lo que comentas de que con artificial hay que ir más rápido también es verdad.

Lo que nunca me pasó es que viniera el pez mordido por los otros, o por lo menos no lo recuerdo. Y sobre lo que dices de comerlos ya dije que soy un poco maniático y que sé de amigos que les gusta mucho. Asado nunca lo probé. Siempre guisado en rodajas con verduras y fideos y... sí, vale, se come pero digamos que mi paladar no es tan fino y soy más de los sabores "tradicionales".

Soy del norte, allí no se comercializa (o por lo menos no se comercializaba) y apenas se pesca, quizás sea por eso. A fin de cuentas somos animales de costumbres, nos acostumbramos a unos sabores, a unas especies determinadas, a una forma de cocinar y cuando me sacan de eso..... raro, raro, que me guste algo.

Como me conozco, procuro no ir a restaurantes internacionales, (chinos, turcos, marroquíes, indúes....) que no niego que serán excepcionales y tendrán platos sabrosísimos. En la cocina, y soy muy aficionado a ella, experimentos los mínimos. Mi cocina es la cocina de la abuela, la de los fogones de toda la vida y de ahí no me saques.

Por motivos profesionales he tenido que asistir a muuuuuchos restaurantes de gran renombre, donde te sirven esos platos tan elaborados, tan innovadores... etc. Y que quieres que te diga....

Como decía aquel "lo malo de los experimentos en la cocina es que después tienes que comértelos"

De todas formas probaré las barracudas al horno. A lo mejor cambio de opinión

Salu2

Pirata

[elconjuro09]

Peregrino:Por favor pon que tipo de rapala usas,y al ser posible una foto del aparejo. Aqui en Aguadulce hay una zona que abundan mucho, pero yo no me estreno, por algo será. saludos

[peregrino5]

Originalmente publicado por elconjuro09

Peregrino:Por favor pon que tipo de rapala usas,y al ser posible una foto del aparejo. Aqui en Aguadulce hay una zona que abundan mucho, pero yo no me estreno, por algo será. saludos

te pongo un esquema del montaje que tienes que hacer




los rapalas ,que no sean grandes ,como mucho 10 cms de largo ,bavero si puede ser metalico , mejor ,y menos el de color cabeza roja cuerpo blanco ,cualquiera sirve.Diametro de nylon un 50 vale.

lo importante es no pasar de 4 nudos ,y separarlo de la estela de barco.

un saludo y

[urtarrila]

una preguntita. para recojer la linea despues del plomo como lo montais?

no veo como montarlo para recojer con el carrete.

[peregrino5]

Originalmente publicado por urtarrila

una preguntita. para recojer la linea despues del plomo como lo montais?

no veo como montarlo para recojer con el carrete.

del plomo al final siempre se recoje a mano , caña al suelo y a mano.

un saludo y

[urtarrila]

Originalmente publicado por peregrino5

del plomo al final siempre se recoje a mano , caña al suelo y a mano.

un saludo y

Que pereza, jjjj que vago soi verdad. seguro que si traigo pez soi mas rapido que con el carrete.

[peregrino5]

se me olvidaba ,que como la zona donde estan es muy pequeña ,casi siempre estas virando ,para volver a pasar y el plomo se va abajo un poco en las viradas ,y los daños colaterales ,en este caso pueden ser alguna lecha (crecidita),o algún mero si se baja el plomo más .

un saludo y

[TXELFI]

Buenas

Pruébalo de la siguiente manera Atarip, creo que te gustará.

Córtalo con un cuchillo muy afilado en lonchas muy delgadas, si previamente lo metes entero en el congelador un par de horas para que se ponga duro lo cortarás más fácil sin que se deshaga, el que disponga de un cortafiambres perfecto. Echa en una botella aceite y vinagre blanco a medias, además un poco de ajo muy muy picado y sal al gusto. Hazlo de forma que no llenes más de media botella y después pon el tapón y agita hasta que te aburras. Se puede añadir también para los aficionados al picante unas gotas de tabasco.
4 horas antes de comerlo echa un chorro de la botella en un plato llano, encima una capa de lonchas, otro chorro de la botella y otra capa de lonchas y así hasta terminar. También lo he preparado cortado en dados y echando tanto el pescado como el mejunje en un tarro de vidrio y agitando un poco después.
Como entrante está de pm solo o acompañado de tomate crudo cortado en finas lonchas o en una ensalada mixta.
Los pescábamos bastante a menudo en el trópico y ni en salsa verde ni rebozado lo queríamos comer porque es de un sabor muy bravo, pero cuando un colega nos enseñó éste sistema lo devorábamos como entrante en las cenas. Por cierto que es un buen sistema para cualquier pescado de escama. Una vez lo comí ahumado en ensalada preparado por un cocinero francés en Costa de Marfil y también está buenísimo. Buen provecho.

Salud y

[sumeke]

Magnifica explicación, por parte de ambos.Y toda la razón, referente a la zona donde desarrollan su vida, sus horas y del cebo natural.

Peregrino, yo las he visto " en directo" desde abajo, buceando en los bajos de Cabo de Palos, efectivamente van dándole la vuelta a la piedra. Aquí las hemos pescado en las "5 colinas", unas piedras que hay entre las Torrosas y la playa de Fotares.

Había un hombre mayor con un botecico pequeño, cuando atracábamos en "Puerto Piojo", ya hace años, que al irnos a la mar, de amanecida, él regresaba a puerto, con sus espetones.

También es cierto que al perder el plomo velocidad en las viradas y bajar, te podías encontrar con alguna sorpresa. la buena, un pescao de suerte, y la mala, dejártelo abajo.

Las agujas, cuando las había, eran desde luego, la mejor carnada, sino, tiras de calamar.

Tampoco eran plato de devoción en casa, hasta que vivió mi abuela se las traíamos a ella, al faltar ya dejamos de pescarlas, ya que me fastidia sacar pescao que luego no le das uso. De vez en cuando, corriendo las lechas ha entrado alguna.

[sumeke]

Originalmente publicado por urtarrila

una preguntita. para recojer la linea despues del plomo como lo montais?

no veo como montarlo para recojer con el carrete.

Lo puedes hacer como te dice Pelegrino, que a mi también me gusta, o usando este plomo.



Muy difícil de encontrar por cierto, que se enrolla en el sedal y se queda fijo donde quieras, después solo pierdes unos segundos en quitarlo, y te queda la linea libre.

Recuerdo que alguien puso la manera de hacer un sistema de plomo, que diferente a este, también se podía poner y quitar con facilidad, si lo encuentro lo pondré.