pescar espetones en barco

[peregrino5]

Originalmente publicado por sumeke

Las agujas, cuando las había, eran desde luego, la mejor carnada, sino, tiras de calamar

sumeke ,todavia queda un sitio donde hay agujas ,y es a la entrada al mar menor desde el canal , a la derecha en las piedras de los almacenes de las nauticas ,y solo entran a la cucharilla del doble 00 , los espetones aquí los pesco en la piedra de los 12 mts , o al levante de la veneciola en 17 mts hay 3 piedrasque se levantan a 10 mts de profundidad .

como tu y yo sabemos van en formación y si te fijas bien ,la formación es en orden de tamaño el mas grande va en cabeza ,y los demás detrás.pero cuando cae la tarde en un momento dado se rompe esta formación y atacan a todo lo que se mueve ,con una voracidad tremenda.

un saludo y me voy al barco a ver si mañana hace bueno ,pues desde el puente del pilar ,vaya fines de semana ,mas malos de tiempo ,

[peregrino5]

como os comenté ,si hacia bueno ,saldria un ratico a pescar y pasaria por la piedra a coger un espetón ,os pongo las fotos del mismo.


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os pongo tambien la puntera que comento con rapala ,y cuidado al cogerlos que resbalan y muerden.
(cuando hace buen tiempo en esta tierra es una gozada salir a tomar el solecico en barco)

un saludo y

[Atarip]

Txelfi,

El Lunes, en mi casa, rebuscando en uno de los arcones congeladores (tengo tres ) resulta que encontré una barracuda congelada que... Ufff! a saber cuando la pescaría!. Recordé la receta del "marinado" que me propusiste y la saqué.

Ayer por la mañana, ya descongelada, la corté en filetitos muy finitos, tal y como decías, y los bañé con el "brebaje" que señalabas. Lo tuve hasta la noche y.... Sorprendente!!! efectivamente, está buenísima!!! ha sido para mi todo un descubrimiento.

Como me gusta el picante seguí tu sugerencia y a la mezcla le añadí un buen chorreón de tabasco.

Este mensaje es para agradecerte la receta y para que otros se animen a prepararla así. Tendré que volver a pescarlas ya que automáticamente, después de probarlas de esa manera, las he añadido a mi lista de especies con valor culinario.

Al haber dicho anteriormente que para mi no era un pescado apto al gusto de mi paladar, creía de justicia escribir este post después de haber seguido y probado tu consejo.

Gracias campeón!!!

Salu2

Pirata

[TXELFI]

Buenas

Me alegro un montón que te gustara Atarip, gracias por el detalle.
ya puse que era la única manera que los comiéramos porque estaba delicioso sin embargo de otras formas no lo tragábamos porque es de sabor muy fuerte. Creo recordar que los africanos sí lo comían cocido, a ellos les gustan los pescados de sabor tan bravo. Ocurría lo mismo con la banana que pescábamos por toneladas, nosotros no la comíamos (excepción hecha de las huevas) sin embargo en la costa occidental de África es el rey junto con la barracuda.
Aquí no se pescan así es que de ahora en adelante tendré que procurarme cualquier pescado de escama fuerte para comerlo así.
Las huevas de bananas y dorados las comíamos en salsa verde como si fueran de merluza. Con el lomo del marlín hacíamos mojama y la ahumábamos con madera húmeda utilizando como chimenea un bidón de aceite de 200 L vacío.
También pescábamos pequeñas cantidades de chernes de ley que comíamos enteros al horno o a la plancha en rodajas. Los peces Ángel a la plancha y los dorados también a la plancha y rebozados. Hay que cuidar la andorga como se merece .

Salud y