sopa de cebolla ultrasimple

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Originalmente publicado por BarryGon

con el frio que hace, una sopita de cebolla va de visio!

ingredientes:

una cebolla gorda (puedes sustituir por cuatro cucharadas soperas de cebolla deshidratada)
dos carcasas de pollo
un prick peque de nata liquida
un paquete de queso rallado

corta la cebolla a tiras, o sea, por la mitad y cortes radiales paralelos al tallo y la pones en un cacillo con caldo y al fuego, a hervir hasta que transparente

en tazones individuales pones un chorro de nata y espolvoreas queso rallado cubriendo la nata

repartes la cebolla semiescurrida y acabas repartiendo el caldo; con un brick da para cuatro tazones

es superconfortante y encima ayuda si estas griposo

es que ta has confundido y has puesto brik en vez de carcasas