Erizos

[Sachi]

Son equinodermos, se consideran como "marisqueo" y esta prohibido su captura sin licencia especifica para ello...ademas es conveniente su purgado antes de su consumicion...aunque las gente se los come con un chorrito de limon...tal cual.
http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&...Z_eZfLjbMewqag

[erchirri]

pues aqui en CADIZ,los erizos no se comen ,,,,,,,,

aqui se deboran, sobre todo en carnavales se hacen erizadas populares por doquier,cerveza ,finito,erizos,tortillitas de camarones,etc

pa matarse

[VIRAMAR]

hola por aqui zona de Denia prohibido pescar erizos y si te pillan prepara bien el bolsillo, ademas como te dicen es ahora y hasta marzo cuando se comen, aviso que la GC esta a la espera de pillar a cualquiera , no es broma. Saludos

[LordNelson]

En los restautantes japos te los sirven crudos sobre arroz envuelto en alga (nori): están de morirse.

[LAMELIBRÁNQUIO]

Los "oricios" son una exquisitez . Su época es en los meses fríos (diciembre a marzo, aprox.). En Asturias se pueden pescar hasta 5 Kg. con la licencia de pesca deportiva, pero líbrete Dios de sacar ni uno más .
Se comen las huevas y pueden comerse crudos o cocidos, pero en el primer caso yo solo lo hago con los que pesco (por si acaso).

[tradixabia]

Originalmente publicado por LAMELIBRÁNQUIO

Los "oricios" son una exquisitez . Su época es en los meses fríos (diciembre a marzo, aprox.). En Asturias se pueden pescar hasta 5 Kg. con la licencia de pesca deportiva, pero líbrete Dios de sacar ni uno más .
Se comen las huevas y pueden comerse crudos o cocidos, pero en el primer caso yo solo lo hago con los que pesco (por si ha caso).

Pues 5 kg ya dan de si.

Aquí en la Comunidad Valenciana, por lo que se está prohibido. Creo.
Saludos

[antares1_0]

La veda en Galicia es de octubre a abril y solo con licencia profesional. Yo me los como en las rocas directamente.