La Taberna del Puerto Greatblue360
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  #1  
Antiguo 07-02-2013, 10:52
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Capisol
 
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Predeterminado Re: pollo a la alemana

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Originalmente publicado por Gambucero Ver mensaje
....también está pa chuparse "a la alemana".....
Siempre que la alemana se deje, claro.


Salud y
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El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
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  #2  
Antiguo 19-02-2013, 09:49
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Predeterminado Re: pollo a la alemana

Hola y para todos.
Ayer para cenar preparamos la receta y la verdad es que salio bastante aceptable. Es otra manera de comer pollo, eso si muy facil.
La salsa tenia un punto acido que corregí con un poco de azucar.
Gracias Barry
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  #3  
Antiguo 19-02-2013, 22:51
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Predeterminado Re: pollo a la alemana

Pues yo voy a ver si este finde cae...

Ya os contaré


Gracias Barry!

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Buena proa!
Lachica
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  #4  
Antiguo 23-02-2013, 13:58
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Predeterminado Re: pollo a la alemana

Pues estoy en ello. A ver cómo me sale porque no me apetecía salir de casa a comprar y he tenido que:

- Cambiar el vino blanco por el vino tinto
- Cambiar el yogur natural sin azucar por yogur desnatado edulcorado


Lo del yogur edulcorado me he atrevido a hacerlo por el comentario de Surco: La salsa tenia un punto acido que corregí con un poco de azucar

De momento, huele estupendamente

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Surco (25-02-2013)
  #5  
Antiguo 23-02-2013, 19:28
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Predeterminado Re: pollo a la alemana

Cita:
Originalmente publicado por lachica Ver mensaje
- Cambiar el vino blanco por el vino tinto
Bueno, pues te saldrá una salsa color "blackberry" (o sea un tono violeta) un tanto... de cocina modelllllna...

Yo he probado otro cambio de "emergencia"... un culín de Pedro Ximenez que me quedaba... y también "la alemana" ha permitido el rechupeteo... jejejejeje.
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  #6  
Antiguo 23-02-2013, 19:48
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Predeterminado Re: pollo a la alemana

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Originalmente publicado por Gambucero Ver mensaje
Bueno, pues te saldrá una salsa color "blackberry" (o sea un tono violeta) un tanto... de cocina modelllllna...

Yo he probado otro cambio de "emergencia"... un culín de Pedro Ximenez que me quedaba... y también "la alemana" ha permitido el rechupeteo... jejejejeje.

Sí, sí, ya me lo esperaba... el tono violeta era un Riberita de cosecha muy rico ....

Pues estaba bueniiiiisimo y más fácil imposible.
Acompañado con arroz blanco con bechamel..... !De lujo!


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Lachica
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  #7  
Antiguo 24-02-2013, 20:15
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Predeterminado Re: pollo a la alemana

Me atrevo a poner aqui otra version que me encanto.
Se limpia bien el pollo entero, se le introduce la botella de cerveza bien limpia o bien envuelta en papel de aluminio, se sala y al horno, la cerveza ira saliendo a medida que todo vaya cogiendo temperatura y de forma paulatina, queda cohonudo.





PD las fotos no son mias, pero el resultado es el mismo.


Salud y
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Ophiuchus (26-02-2013)
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