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#1
12-01-2014, 01:35
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zardin zaharras ( sardinas "viejas")
Por aquí (Mazarron), todavía las hay...al igual que el pulpo seco al sol sobre una cruz de caña, los capellanes secos ( para hacer a plancha con una gota apenas de aceite) o el bonito y el atún de hija da para con unos buenos tomates y pan, almorzar...
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"Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa. "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano. 
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#2
12-01-2014, 15:55
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Re: zardin zaharras ( sardinas "viejas")
Así se comercializan y los blister al vacio los encuentras en muchos sitios.
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Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo. "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.
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#3
12-01-2014, 16:03
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Re: zardin zaharras ( sardinas "viejas")
Cita:
Por eso es bueno ir de humilde y normal... así jamas te faltaran amigos, te darán lo que tienen, y seras bien recibido allá donde te acerques. A la plancha con un chorro de aceite. Huuummmm.
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Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo. "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.
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#4
27-01-2014, 10:35
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Re: zardin zaharras ( sardinas "viejas")
Que n¡buenas que están...
 buenos recuerdos me vienen al verlas  recuerdo que mi padre cuando yo era pequeño, las ponía envueltas en una hoja de periódico y las pisaba con el pié y luego nos daba de comer trozos que iba separando. Buenos recuerdos.
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Dirty hans are a sing of a clean money
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trabañarru (27-01-2014) | ||
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#5
27-01-2014, 14:20
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Re: zardin zaharras ( sardinas "viejas")
trabañarru cuando vi la foto de las sardinas me vino a la memoria mi abuela comiéndolas y de vez en cuando nos daba una "jelepa", como decía ella. Al día siguiente compré y las preparé con tu receta y buenísimas. Gracias y hasta la próxima receta
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trabañarru (27-01-2014) | ||
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