campaña del verdel

#1 14-03-2014, 20:46

Cita:

Originalmente publicado por astondoa 1967

hola cofrades desde el abra bilbaina e estado toda la semana fuera trabajando como anda el tema de la sarda por el abra bilbaina estan en mas de 40 brazas o estan mas cerca un saludo a todos y buena proa agures

Los tienes a partir del cajon para aburrirte y gordos acabo llegar de la. Mare

trabañarru · #2 14-03-2014, 21:56

al alba ha entrado, corre para W paralelo a la costa por dentro de las 4 milas, una carretera continua a ras de la superficie, no dejaba calar los aparejos de fondo, yo al menos no he visto grandes masas de pescado..

al final como tampoco iba a ellos, he metido unos cuantos y para casa...

Manelaudaz · #3 14-03-2014, 22:02

OJo.............. al menos en Asturias esta la cosa así ...

Eder · #4 14-03-2014, 22:06

Cita:

Originalmente publicado por ricachon

Los tienes a partir del cajon para aburrirte y gordos acabo llegar de la. Mare

Eskerrik asko

mañana un ratito a fondo y otro para el verdel

trabañarru · #5 16-03-2014, 19:46

Hamburguesas de verdel.. o como conseguir que el que no le gusta el pescado se lo coma ( despue de pasarme yo 2 horas en la cocina).
Ingredientes
Verdel, mucho verdel...
media cebolla
un diente de ajo
pimienta negra
peregil
dos huevos
miga de pan ( txapata) empapada en leche
sal.
Pan rallado
Desmigar el pescado con un cuchillo y mezclarlo con el resto de los ingredientes, dejar una hora en el frigorifico y hacer las hamburguesas..
On egin.

harri.garmendia · #6 16-03-2014, 20:09

interesante

que tal de sabor?,rebaja mucho? cuando hago cenas con la cuadrilla y tenemos verdel a muchos les parece un sabor muy fuerte, y quizas esta sea una buena opcion.
aldez aurretik eskerrikasko!
gracias de antemmano!

trabañarru · #7 16-03-2014, 20:15

Cita:

Originalmente publicado por harri.garmendia

interesante

que tal de sabor?,rebaja mucho? cuando hago cenas con la cuadrilla y tenemos verdel a muchos les parece un sabor muy fuerte, y quizas esta sea una buena opcion.
aldez aurretik eskerrikasko!
gracias de antemmano!

Con el resto d cundimentos se suaviza vastante el sabor, si parece fuerte incluso se puede mezclar con txitxarro ( al 30-50%) y queda bien, hay veces tambien que le pongo su propia hueva para ayudar a cuagular la masa..yo la verdad es que soy de sabores fuertes, en temporada como verdel dos-tres veces por semana, ayer mismo cene asados a la parrilla en la sociedad y hoy esto para comer, yo del verdel no me canso, ahora en dos tres salidas pescare para congelar en filetes y tener para todo el año, este año incluso pienso embotar como los bonitos en tarros....en marmitako es tambien muy agradecido.

Tabeirón Coruña · #8 16-03-2014, 22:32

Permitidme que os haga una pregunta entre plato y plato(es la hora de la cena y se me hace la boca agua):

¿Puede multar la Guardia Civil por pescar verdel fuera de temporada a un pecador deportivo?
He oido que lo han hecho y me ha extrañado....

Me encanta la sarda, que llamamos aquí, asada sobre cama de patatas con cebolla acompañada de un/a

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