campaña del verdel

[boboli]

Originalmente publicado por COLT

pues yo el viernes a la tarde ni tocar,no pase de 40m de fondo y asi me fue...dos chicharros un kabratxo y a casa

El viernes ala tarde norte del faro de hondarribia a 55 metro de fondo tenias buenas manchas de verdel.
Mientras se use el verdel y no se tire ala basura no me parece mal que se coja en abundancia.
Un saludo!

[astondoa 1967]

no creo que la presion del pescador deportivo sobre esta especie se excesiva pero bueno las opiniones hay que respetarlas yo pesque el domingo muy bien e llenado el arcon a toda la familia no veo nada malo en ello,peor es el palgre que ponen a la salida del puerto o el trasmallo que no se ve o las jaulas para luego venderlo pero esto es meterse en camisa de once varas buena proa a todos por cierto TOMAS las recetas de los verdeles muy buenas e conseguido que mis niños coman el verdel en hamburguesas eskerrik asko agur cofrades

[labascal]

Al final yo creo que alguna aberración con las primeras jornadas de verdel se hacen muchas, sobre todo después de estos dos meses sin poder salir, pero desperdiciar no, pues acaban en casa del vecino, de la ama... las siguientes semanas todo el mundo cansado ya de pescarlos, y se les deja... no creo que medioambiental-mente les afectemos mucho los deportivos.

Personalmente prefiero estos rositas, aunque estén al limitarte de la talla (25 cm). Este año parece que se dan bien.


A la vuelta paramos a por unos vedeles para estrenar la temporada.


Dar las gracias a Traba por la receta de en vinagre, que anda que envidiar a los boquerones, riquísimos con vinagre casero de la rioja.


Y de paso unos en escabeche


Y con las sobras el mazizo, que según el peque esta en su punto!


Ya tenia ganas de un fin de semana de estos después de tanto temporal.

Un abrazo, a todos y a disfrutar de la afición!!!

[trabañarru]

Originalmente publicado por labascal

Y de paso unos en escabeche



Un abrazo, a todos y a disfrutar de la afición!!!

Lo del escabeche esta muy bien, imagino que la cebolla y la zanahoria daran un sabor mas dulce al pescado, la proxima salida voy a por los mas gordos ( ayer tambien estuve apartando) y los voy a embotar como el bonito que tengo mucho tarro vacio de la pasada temporada de tunidos..Embotar, congelar.. hay que guardar, que viene dura la cosa...
Lo que tengo pendiente es esto, humo tendo de sobra en la parrilla..

[COLT]

Que bonita pesca labascal

Pues ami el verdel.pa jalar se me resiste nomlo trago sera q pienso q es verdel y m dan arcadas agggg sin embargo el chicharro es una delicatesen

[mauricio]

Y una pregunta de ignorante,
¿qué diferenecia tiene el verdel respecto a la caballa o xarda?. Creo que son la misma familia pero distinta especie ( Scomber japonicus vs Scomber scombrus) y muy parecidas. ¿Desde el punta de vista culinario hay mucha diferencia? En mi zona creo que se coge la primera por lo que no puedo opinar del verdel.

Saludos.

[COLT]

Originalmente publicado por boboli

El viernes ala tarde norte del faro de hondarribia a 55 metro de fondo tenias buenas manchas de verdel.
Mientras se use el verdel y no se tire ala basura no me parece mal que se coja en abundancia.
Un saludo!

Si apartir de los 55m debia de haber bastante si,a ver el miercoles si queda alguno...en cuanto a lo de pasarse del cupo...lo que tiene delito es tirar el pescado! mientras se aproveche todo para comer me parece genial