Vinos y licores

[enric rosello]

Urola; Con el cartón yo me he encontrado con problemas de bichitos que anidan en los huecos. Tampoco me gusta el mal olor que coge con la humedad. Si entra algo de agua ni te cuento el problemón de pastiche de cartón por las sentinas y bombas obturadas.
En mi primera intervención no me acordé de mencionar este artículo que tengo publicado sobre "Cómo envejece el vino a bordo". Es refrescante.
saludos

[mazatlan]

No soy experto en vinos, pero creo que el mejor destino de una botella de vino a bordo, sobretodo si es un buen vino, es consumirla cuanto antes.
No tiene mayor sentido el que en bodega el vino se mantenga en lugares a temperatura constante, generalmente oscuros,con la botella plana y quieta... y luego, para "agradecer" tantos cuidados, las sometamos al contínuo bailoteo, a las intensísimas temperaturas de un barco cerrado en verano y al nada desdeñable frío de los inviernos...
Si ésa fuera la receta de un buen caldo ,las bodegas estarían en gabarras, y no me consta que sea el caso.
A mi criterio lo mejor es embarcar lo que vayas a consumir y volver a puerto con las botellas en la bolsa de los envases a desechar.
Antes de consumirlas, mínimamente trincadas entre otros productos en cualquier armario, no creo que hayan de plantear el menor problema.
Saludos