|
|
|
|
| VHF: Canal 77 |  |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| Avisos | ||||
|
 |
|
|
Herramientas | Estilo |
|
|
|
#1
18-08-2014, 23:13
|
||||
|
||||
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Bueno, ya que estamos de cocinitas aqui va la mia, para este pescado
 .Siempre he sido un defensor de la cocina de producto, para mi si el pescado es bueno, fresco y tiene sabor ( todos no tienen  ) el resto sobra  .Una cabra de altura ( pero de piedra).  yo estos pescados "duros" los abro longitudinalmente en dos mitades, los salo por los dos lados y para paliar su falta de grasa los rocio con aceite de oliva.  en una besuguera ( esta mas bien de rodaballo  ) le meto cuatro vueltas ( una cada 3 min) en una parrilla de buen carbon de encina de la sierra de urbasa ( como bien dice el cofrade ganso) caliento bien una fuente de porcelana ( mucho mejor que de aluminio), rocio el pescado con salsa kelepario ( emulsion de aceite de girasol con un chorro de limon) y servir, para mi en este pescado ajos vinagres y demas estan de sobra. A mi gusto ( y el de mis comensales  ) el mejor acompañamiento para este plato es un buen txakoli bien frio, pero cualquier vino blanco que se haga en vuestra zona seguro que vale (ahora estoy en las Baleares y aqui hay unos caldos blancos que no desmerecen)On egin ( buen provecho) 
|
| 6 Cofrades agradecieron a trabañarru este mensaje: | ||
boooom475 (22-08-2014), cooltrier (19-08-2014), floaterborja (25-08-2014), Ibon (18-08-2014), jotajota (19-08-2014), Katuarraia (23-08-2014) | ||
|
#2
18-08-2014, 23:38
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Muy buena Trabañarru
 estas hecho un artista  ya esiste algun pescado que no la ayas cocinado Ondo pasatu oporretan
|
|
#3
18-08-2014, 23:53
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Cita:
Editado por trabañarru en 18-08-2014 a las 23:58.
|
|
#4
19-08-2014, 09:16
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Genial el plato Trabañarru.
En cuanto tenga ocasión probaré tu receta. Saludos y buen viento
__________________
Me esperan los dias que pretendo llenar y que me hagan vibrar. Y aprendiendo mi vida solo quiero sentir que no es vida perdida
|
|
#5
22-08-2014, 14:50
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Algunos los comen. Otros los venden.  De hoy al alba, pesca deportiva en estado puro. Dentex dentex....  Pagrus pagrus 
|
|
#6
22-08-2014, 15:18
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Buenos pescaus, seguro que con la receta del cabracho tambien esos estan buenisimos
Habra que salir el domingo haber si hay suerte y pica algo. Un saludo y unas
|
|
#7
22-08-2014, 15:21
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Cita:
|
|
#8
22-08-2014, 19:50
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Cita:
4 kg 800 gramos. Traba, te gano!!! 
|
|
#9
22-08-2014, 20:21
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Cita:
.con que lo engañaste? aqui estan muy dificiles
|
| Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a trabañarru | ||
erchirri (23-08-2014) | ||
|
#10
23-08-2014, 08:53
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Cita:
|
| Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a | ||
trabañarru (23-08-2014) | ||
|
#11
23-08-2014, 15:02
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
Cita:
|
|
#12
23-08-2014, 23:34
|
||||
|
||||
|
Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
la pesca de esta tarde buen tiempo buena temperatura un dia para disfrutar. pescado de muy buen tamaño. ya q no hay magano e tenido q descolgar las cañas
Editado por ricachon en 22-09-2014 a las 22:01.
|
| 4 Cofrades agradecieron a este mensaje: | ||
|
Ver todos los foros en uno |
| Herramientas | |
| Estilo | |
|
|
Modo híbrido
