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#1
25-02-2015, 23:41
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Re: Rainmaker. Cata gunboat 55 desarbolado
¿Como este?
 ¿Sabe alguien si son frágiles? 
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"Se o remo rompe polo guión, paga patrón, se rompe pola pala, patrón paga" 
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#2
26-02-2015, 01:48
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Respuesta: Rainmaker. Cata gunboat 55 desarbolado
..supongo que habrá distintos puntos de dureza según el tipo de horneado
de hecho ahora que ya es mucho más común encontrar este tipo de cuchillos incluso en la cocina tradicional, no solo en la profesional, nos damos cuenta que que son necesarios equipos específicos para su afilado ya que tal es su dureza que las piedras tradicionales o chairas de acero de toda la vida no pueden con ellos necesitando de otras piezas igualmente cerámicas  y no, no tengo al menos de momento ningún cuchillo cerámico, llevo muy contenido últimamente el tema de Gastos Generales !!   
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Un Saludo, Alberto Cabrera.  La Mar Brama en Rebeldía... Gotas de agua salada recorren mis labios… Y por mis venas.., también gotas de agua salada... 
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#3
26-02-2015, 02:07
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Re: Rainmaker. Cata gunboat 55 desarbolado
Si caribdis, como ese
 Tengo uno en el barco de alguna oferta del lidl. Lo compré para cortar un colchón de alta densidad, para hacerlo de la medida del camarote. Es impresionante lo que corta. Actualmente lo usamos para trocear el pescado. Con respecto a si son frágiles: tienes que olvidar esa costumbre de hacer palanca con la hoja (con los de acero lo hacemos siempre) pero con estos no se puede... al mío le falta un triángulo de 2 mm por esta costumbre. Ahora cortar corta que da miedo!
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@XeneiSailor https://www.instagram.com/xeneisailor/ No envidies mi progreso... Sin valorar mi esfuerzo 
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caribdis (26-02-2015) | ||
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#4
26-02-2015, 09:37
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Re: Rainmaker. Cata gunboat 55 desarbolado
No entiendo porqué cortan los hidráulicos?
Si tu cortas las mangueras del hidráulico no liberas la jarcia, no? A no ser que cortes el cilindro, pero para eso cortas el cable o varilla, que sera mucho mas fácil... Bueno, se me ocurre ahora que si sueltas el cilindro por el bulón o el amarre inferior si que quedarían las mangueras unidas al cilindro... Edu
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#5
26-02-2015, 11:41
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Re: Rainmaker. Cata gunboat 55 desarbolado
Cita:
Con la pasta que tiene esta gente seguro que la próxima vez preparan unos desconectores para no pringar el barco y la electrónica. Dicen que tenía un sistema para prevenir sobrecargas en la jarcia, desde luego se han lucido.... 
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"Se o remo rompe polo guión, paga patrón, se rompe pola pala, patrón paga"
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#6
26-02-2015, 11:49
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Re: Rainmaker. Cata gunboat 55 desarbolado
Cierto, no había pensado yo en un enrollador hidráulico.
Y lo he leido muy por encima, pero si creo que dice que nosequién estaba con el martillo en proa... Edu
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#7
26-02-2015, 14:54
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Re: Rainmaker. Cata gunboat 55 desarbolado
A parte de redimensionar la jargia para los esfuerzos
que tiene que aguantar el barco, el astillero va a tener que estudiar otros aspectos de la seguridad. La caida el palo ha dejado toda la electrónica Kaputt. Uno de los motores no arranca. Cristal roto por todas partes. Peligro de tener hidraulica en el mástil/botavara. 
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