ensalada de capellan

[CapitanSlocum]

!Gracias Leviño! Ahora recuerdo que en catalán se les llama "Mara del lluç". Vamos: madre de la merluza. Lo que ya no sé es que pescado será el padre.
Un saludo y unas rondas tabernarias

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[ulmrayes]

Anoche precisamente me cené medio con escalivada. ¿Será cocina de fusión? Desde luego estaba exquisito. Y el aroma que deja al asarlo sobre el gas... (la almiranta huye)