Caldeirada

[perurena1]

Originalmente publicado por Chiqui

Bueno, la caldeirada bien lo vale.
Cualquier receta es bien aceptada, claro

Evidentemente, el que yo no la vea por aqui, no significa que no esté buena, de hecho, tu receta tiene que estar de vicio, con el caviar de erizo, guisantitos, y demás, pero este es un plato de pescadores, gente humilde, y no tenian para tantas florituras, aunque por aqui, lo que valoramos es la calidad del producto, un buen pescado fresco del dia, y las patatas de la tierra, son suficientes.
Un brindis por los buenos platos